嗨大家好我是Rain~~~
今天的IEO活動真的太FOMO了
讓我打算直接請個即連假爽
如果不是社工我覺得我真的會請了，哈哈
久違的拉麵，這間是之前蒐錄在名單
意外GOOGLE發現蠻近的，那就繼續吃拉麵了
拉麵也開始納入一周一次系列的
正文開始
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📃幸花鶏白湯拉麵專門店(高雄仁愛店)(臉書
☎️0967-240755
⏲️1700-0130
😪週一公休
🌍高雄市新興區仁愛二街122號
💳僅用現金
位於雄商附近的巷弄間，在地圖之前根本不會發現
木頭式廚房概念，我蠻喜歡這種風格
旁邊好像也有間餐廳，找時間再去看看
後面為內用空間較簡單樸實，但好像沒有白開水
位置也比較少一點，客人大多是學生居多
菜單如下，口味以鷄白湯為主
沒有太複雜的變化，也沒有其餘飯類
這次因為沒有叉燒飯，但為了不想太單調
所以點了三碗拉麵來吃吃看~
現在都會點基本口味，因為還是要看基礎
即便是特殊創意口味也是一樣
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷塩味$109
湯頭充滿鷄湯味，味道清爽偏淡
塩味也淡，較沒有濃郁的湯頭滋味
油感、脂肪也不濃厚，可惜了味道
鷄叉燒比較嫩但很薄，與豬叉燒不同的性質
味道偏淡口感上也比較沒有嚼勁
個人比較喜歡有油花、瘦肉組成叉燒
溏心蛋一般，麵條口感不錯有彈性，吸附湯汁力道也佳
🏷正油$109
湯頭依舊鷄湯風味為主，這邊的醬油有凸顯出來
語塩味的鹹不同，有更多香醇味以及濃郁感
雖依舊清淡，但更多是清爽口味
叉燒、麵條、溏心蛋依舊，但湯頭風味比較好
🏷味噌$139
以白味噌、赤味增調配
所以有點模糊的味道，稍微不明顯還帶點粉味
有淺淺的味增湯頭味，但我覺得不夠濃郁
所以搭配起來很容易模糊掉焦點，味道點到而已
叉燒、麵條、溏心蛋依舊
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡，如果你們也有吃過
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟味道我覺得很一般，湯頭有點不夠濃郁
有點快失去拉麵的主題風味，其餘配料都還正常
🌟價錢方面很符合他的味道及份量
但如果味道能更濃郁相對CP值也會提高
🌟環境部分比較擁擠一點，其餘無特殊佈置
🌟店家態度正常一般，上餐速度快
🌟地理位置離新崛江稍有段距離的像弄裡面
附近機能還算便利，遠離鬧區也比較有幽靜點
📝這篇吃完後也整理了那些還沒吃的拉麵，包含百貨
會將拉麵納入一週系列裡面，希望能完成這份挑戰
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我是Rain我們下次再見~~~
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