米其林名廚發明可以吃的「炸空氣」　入口會有「芬多精的味道」

《米其林指南》是法国知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，這可說是美食界最有代表性的一項評鑒了，許多店家都以被評鑒為米其林餐廳為榮。在國外就有一名星級廚師推出了超特別的新菜式：「炸空氣」，簡直是充滿了話題性的命名！

▼義大利小鎮 Castelfranco Veneto 的米其林餐廳 「Feva」 內的星級廚師尼可拉（Nicola Dinato），推出了一項新菜式引起了網友熱烈討論。

▼原來這道新菜式叫做「炸空氣」，每份要價30美元（約新台幣930元）。

▼其實食材原料也非常簡單，就是用木薯粉作為基底，再加上棉花糖讓整個食材有種「騰雲駕霧」的感覺。據悉這道菜在被享用時並不會感受到酸甜苦辣鹹的味道，而是一種「山區森林中新鮮空氣的味道」。

▼一起來看看這道菜的介紹影片吧：

這樣的一道「炸空氣」要價新台幣900多塊，如果有機會的話各位會想要嘗試看看嗎？

來源：9gag