海膽給到滿出來！　東京15家「俗擱大碗海鮮丼」一上桌就大滿足

日本是一個非常重視海洋漁業的國家，海鮮不但是上流人士宴會中會出現的食材，更會出現在家家戶戶的餐桌上；因此，除了高級料亭中吃不起的海產外，還有許多隱藏版平民海鮮美食藏身在市區中，觀光客其實也能以平民價格吃到新鮮美味的海產，只是缺乏一位帶路的人而已。這篇文章嚴選了東京都內15家平民海鮮丼，大量的海膽、鮭魚卵、如山一般堆疊而起的生魚片，CP值超高，絕對值得一吃！

▼1.割烹さいとう：這什麼東西？根本看不到飯啊！各種生魚片、甜蝦、扇貝、鮭魚卵塞滿了整個碗，根本看不到縫隙，這樣一碗竟然只要850！也因為老闆下手太狠，擔心客人吃起來不方便，還貼心地提供把飯分開放的服務。

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▼2.つじ半：東京必吃美食之一，靠丼飯打天下的海鮮丼專賣「つじ半」；是知名天婦羅丼飯「金子半之助」與沾麵名店共同推出。菜單只有「特上」、「松」、「竹」、「梅」四種規模與配料各不相同的丼飯，四碗都是超奢侈的享受。つじ半目前在台北也有展店，不妨就近一試。

▼奢侈丼－梅

▼奢侈丼－竹

▼奢侈丼－松

▼奢侈丼－特上

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▼三是寿司：位處競爭激烈的新宿站周邊，要維持新鮮的食材和親民的價格十分不易，可見好吃又平價的「三是寿司」完全是在做功德！這間口耳相傳的熱門壽司店，海鮮丼1,000元日幣有找（約台幣280元）！每到午餐時段總會吸引大批上班族上門，為的就是大啖這俗擱大碗的海鮮丼。

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▼五輪鮨：每到午餐時段就開始排隊，一不小心就售罄、每日限量15份的夢幻海鮮丼！在木桶般的大碗裡塞進各式各樣美味的生魚片，每天都會根據當日、當季的不同食材做出不同搭配，還會豪邁地放上一大塊烤魚或炸魚，口感、口味都充滿變化！

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▼たいこ茶屋：自助式海鮮吃到飽！大盤子上堆滿滿的生魚片、貝類、煮物、烤物都任你隨便夾，可以隨自己喜好做出一碗屬於自己獨一無二的海鮮丼；此外，店裡還有鮪魚解體秀，讓你近距離親眼見識到匠人的手腕！令人跌破眼鏡的超佛心價格竟然只要1,300日圓（約台幣360元），這麼棒的店當然會有大量人潮，每個早上10點就會發放三個時段的號碼牌（11點、11點50分、12點40分），用餐時間雖然只有50分鐘，但是保證能讓人吃得滿足！

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▼すし定：創業於明治36年的百年老店，海鮮像一座小山般堆疊而起、配色鮮豔美麗，配料豐富的丼飯有如藝術品般美麗、讓人陶醉。店裡充滿了百年老店沉穩、恬靜的舒適氛圍，讓人能徹底放鬆下來，好好享受眼前的丼飯。 

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▼タカマル鮮魚店：木桶碗中盛裝了滿滿的生魚片、海鮮，光是視覺上就讓人超級享受；每日的食材都來自築地市場，保證新鮮美味。由鮭魚卵、海膽、生鮪魚構成的「三色丼」美麗又美味，是店裡的招牌之一；還有滿到溢出來的鮭魚卵海膽軍艦壽司，無論視覺與味覺都感受到極大的享受。

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▼野口鮮魚店：豪邁地在醋飯上放上大量海鮮，碗邊的生魚片彷彿隨時要掉下來，讓人光是用看的就口水滴不停！各式丼飯有各種不同的美味，其中放上了蟹螯的「帝王丼」更是完全滿足饕客味蕾，將海中的鮮味忠實地傳達給舌頭，帶給人無盡的滿足感。

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▼初島：位於新橋站附近，有許多上班族、午餐市場競爭激烈；這間「初島」一份海鮮丼定食中包含一碗超大碗海鮮丼、厚實的烤魚跟味噌魚湯竟然只要800日圓（約新台幣220元）！白飯可以免費續碗，加價到1,200日圓（約新台幣336元）還能將定食升級成海鮮丼、煮魚、烤魚、味噌魚湯，讓上班族疲累的心靈被滿滿的飽足感治癒。

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▼刺身bar河岸頭：店裡招牌的「築地場外丼」超級有份量，直接疊了兩層樓，特製雙層容器，上下碗鋪滿了共20種新鮮美味的食材，在端上桌時造成的震撼簡直讓人說不出話，而吃進嘴裡後，海洋的美味帶來的衝擊也不容小覷！此外，擺上大量切成骰狀的大腹肉、中腹肉的鮪魚丼也是人氣商品。

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▼築地食堂 源ちゃん：築地市場產地直送的超級新鮮食材，店裡裝潢彷彿魚市場一般熱鬧、充滿了生氣；店裡販賣各式海鮮丼、生魚片定食、烤魚與煮魚，選擇多樣，每一碗海鮮丼都兼具了豐富和美感。此外，這間店的肉類炸物也十分受歡迎，不少人會在吃海鮮丼的同時再點一份炸雞來過過癮！

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▼鮨国：海膽！海膽！還是海膽！使用北海道產新鮮紫海膽和馬糞海膽，在碗上擺到最大限度、滿到不能再滿，簡直快要跌出碗外！入口即化的鮮味、如絲綢般濃郁的口感，堪稱最奢侈的一道丼飯。隨著季節更迭，店裡的海膽種類與產地也會改變。此外，由海膽、鮭魚卵與鮪魚構成的三色丼，以及海膽鮭魚卵的兩色丼上擺上一尾大明蝦的三寶丼，也讓人在視覺上與味覺上都好滿足！

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▼德田屋食堂：位在足利市場外圍，食材全部都是採買自市場卸賣區中當天現捕的新鮮漁獲，不起眼的小店面讓人充分感受到當地人質樸的生活；與店面相比，華麗的海鮮丼飯呈現極大的反差，堆疊了各種生魚片、甜蝦、鮭魚卵與海膽，勢必要帶給客人最美味的享受。

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▼又こい家：專賣野生鮪魚的高人氣名店，滿足饕客的胃。擺著大腹肉及中腹肉的「再來丼（又こい丼）」，有明蝦、鮭魚卵、海膽與鮪魚的綜合丼，放著滿滿海膽、鮪魚及鮭魚卵的三色丼，每一道都新鮮美味，讓人吃了絕對還想再來！

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▼築地虎杖 魚河岸千両：店裡招牌「海鮮三吃丼」有海鮮的寶石鑲之美稱，木桶內含色彩鮮豔的鮭魚卵、海膽、花枝、生魚片等12種以上海鮮食材；先吃原味，感受當季食材的新鮮與甜美；將醬油與味道厚重濃郁的海膽拌入飯中，感受海膽與醬油的香氣帶給海鮮什麼不同滋味；最後則可以加入昆布高湯，以清爽的泡飯作為結尾。除了海鮮三吃丼，店裡還有海膽滿出木桶的鮭魚卵海膽兩色丼，以及使用了五種海膽構成的海膽丼，絕對能滿足饕客對海鮮的渴望！

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原來東京都內有這麼多平價又好吃的海產店，每家老闆都是運用真材實料、紮紮實實地做好每一碗用心的丼飯。下次在東京想吃海鮮，可別再因為擔心太貴而猶豫了，跟著這篇文章吃準沒錯！

來源：網路資料