*🍄朱記花枝羹🔸新北美食-台北橋站🔸

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*🍄朱記花枝羹🔸新北美食-台北橋站🔸
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*✏️個人評價:3.6分(滿分5分)
在地三重人幾乎知道的三和夜市美食,只賣花枝羹和炒米粉2種,在騎樓上的半露天路邊攤,特色是吃到整塊原始未加工的花枝本尊,只是一小碗要$80很傷荷包,我是覺得吃一次就好~~ *✏️假日6點前往,就有些排隊人潮,但翻桌率高不會等待太久
*✏️點餐口訣是:老闆我要一套(=花枝羹*1+炒米粉*1)
*📌花枝羹💰$80
特迷你的小碗裡有7塊花枝羹,肉眼看不出這碗的魅力,一咬下一塊花枝後,驚覺裡面是原始的花枝耶,有帶點清甜的鮮味呢!
湯頭勾芡較濃,可免費加湯,有看到人客自己端碗去男老闆身旁要求加湯,加完湯在自己端回座位喔
吃完我跟飯友都覺得整碗行情大概$60,賣到$80真的好貴阿~~ *📌炒米粉💰$30
女老闆會用菜刀刻意把米粉切碎,但我覺得米粉過碎不太好夾取,而且米粉稍油膩,可加點醋和辣椒醬添味 喜歡他的辣椒醬,保留辣椒籽的勁辣感,加一點即可,務必小心食用~
*✏️在7-11商店轉角旁的騎樓擺攤,用餐環境不會髒亂和太險惡,店家有貼「小心地面濕滑」的標示語
*✏️店面馬路旁畫紅線,騎機車前來較方便,稍微停在店旁還ok,用餐期間沒看到警察來巡邏
*✏️逛三和夜市不建議開車,搭捷運活騎機車較方便
*✏️用免洗筷子和和重複使用的湯匙
*✏️點餐完先付款 *✏️記得內用和外帶一率排隊,店員會安排座位 *🏠新北市三重區正義北路51號
*⏲早上8:00-售完為止
*☎️02-29858256
*🔸三和夜市吃什麼
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