熊賀串燒居酒屋

三高夫婦老實說

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新北。蘆洲
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🏮《熊賀串燒居酒屋》
雙北的居酒屋大都是在台北市,雖然新北居酒屋的密集度並不高,但是好吃的店家我相信也不少.而這一次來熊賀,其實算是二訪了,主要是因為第一次來的時候,因為已經有吃過了一些東西才來,所以吃不太下,但是又覺得這邊的東西很美味,所以一直再找機會來好好的吃它一次~
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⚫️泡菜
一直都很習慣一進居酒屋就先點一盤泡菜嚐嚐,主要是因為每一間居酒屋醃漬自家泡菜的方式也不同,再加上三高夫婦本身也蠻愛吃泡菜的,所以都會想點來吃看看,熊賀的泡菜比較偏韓式、偏酸,並不是日式那種甜甜的口感,但是吃起來蠻清爽的,是一道不錯的開胃小菜。
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⚫️和風洋蔥
也是一道清爽的開胃小菜,冰鎮過的洋蔥口感鮮脆,搭配柴魚香氣跟蕃茄的甜,吃起來非常爽口,也容易讓胃口大開~
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⚫️鮭魚握壽司🥢
其實三高先生不太吃握壽司的,三高太太比較愛,不過由於這次她沒有出席,所以根據友人的說法,鮭魚入口很滑順,味道新鮮,且醋飯的味道不會強過鮭魚的鮮味。🍣
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⚫️醬燒牛肋串
烤得稍微偏熟了一點,雖說牛肋本身就是應該會有些嚼勁,稍微熟了點,吃起來有點乾,其實可以不用烤到這麼熟。😢
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⚫️鹽烤七里香🐤
三高先生對於雞屁股有恐懼症,因此根據同行友人的說法,七里香烤得非常不錯,香味很足,口感也很好,喜歡雞屁股的可以嘗試一下。
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⚫️鹽烤松阪豬
烤功了得,火侯掌握得非常不錯,表面香酥,內層多汁不乾柴,味道非常不錯,是值得品嚐的松阪豬!
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⚫️蔥鹽 明太子 起司 雞腿肉
蔥鹽一直都是三高先生的最愛❤️,尤其是這一類蔥鹽給好給滿的雞腿肉串,所以一口氣就先來四串,蔥鹽味道稍嫌不足,不過基本上已經在雞腿肉上鋪好鋪滿了,光這一點就值得讚許,起司味道濃郁,搭配雞腿肉也是非常不錯的搭配,建議趁熱吃,因為牽絲的感覺很爽.明太子的部分,香甜不油膩,給的份量也很大方,吃起來蠻過癮的。
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⚫️蔥鹽 醬燒 豬五花🐷
醬汁一直都是居酒屋的靈魂,《熊賀》的醬汁基本上蠻特別的,甘甜中帶著濃郁的香氣,讓人吃起來不會覺得油膩,很容易一串接著一串就這樣下去,因為豬五花本身就略有肥肉,但是搭配《熊賀》的醬汁吃起來不會讓人有油膩感,蔥鹽的搭配也算一絕。
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⚫️和風唐揚雞
以唐揚雞來說,《熊賀》唐揚雞的麵衣算是比較不同的,有別於一般的麵衣,《熊賀》比較偏酥脆型,吃起來的味道也比較偏甜,但是外酥內軟的口感非常不錯,喜歡炸物的朋友們推薦可以嘗試看看~
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🔺因為吃得太開心了,沒有拍到所有菜的合照,整體價位跟台北比起來差不多,沒有便宜很多,但空間比台北的大環境舒適很多,還有包廂。
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🏮《熊賀串燒居酒屋》
📍地址:新北市蘆洲區忠孝路31號
🕚營業時間: 18:00–01:00
☎️電話: 02 2288 9179
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