中山五十六

三高夫婦老實說

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新北。淡水
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《中山五十六》
中山五十六一直以來在淡水頗負盛名,店名的由來是店址的前身在淡水中山北路上的五十六號,因此它的店名簡單又好記,他們招牌的古早飯也很好吃。
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之前他們因為某些因素後來就暫停營業了,消失了大概有兩年左右的時間,才在新址重新出發,開在老街尾。
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⚫️古早飯 $80
經典菜色一定要來複習一下,淋了少許豬油的白飯,上面鋪上了滷蛋、紅燒肉、古早肉以及醃蘿蔔(以前是泡菜),讓人看到時就有大大的滿足感,讓人不禁會一口飯一口配菜的吃完它,味道跟以前比起來還是差了一點,但還是好吃的啦。
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⚫️古早紅燒肉 $70
表皮酥脆,紅燒肉感的紮實,搭配自家調配的獨門醬油膏及些許香菜,吃起來非常可口。
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⚫️古早肉 $80
肉質嫩而不爛的梅花肉,透過自家特製的高湯中燉煮,讓梅花肉吃起來自帶調味,口感軟嫩鮮美,這一直也是三高先生難忘的美味。
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⚫️腐乳醬肉飯 $35
這碗飯一上來,扒上第一口就可以聞到幽幽的腐乳味,腐乳肉醬的肉塊雖小,但是搭配白飯一起吃的時候還是有吃到肉的感覺。以前是沒有這道菜的,所以今天試了一下,發現還是古早飯比較適合三高先生😆😆😆
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⚫️古早味豬血糕 $45
三高太太就是一個豬血糕控,而《中山五十六》的豬血糕比較特別的是,不只有淋上醬油膏調味,還搭配了花生粉跟香菜,讓整體不論是吃起來或者看起來都充滿了濃濃的古早味。
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⚫️地瓜葉 $40
地瓜葉很嫩,就是川燙過後透過些許油蔥以及蒜泥一起調味,味道很不錯。
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🔺三高太太:最後一張被捕捉的瞬間是想陰我嗎?😑😑😑
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《中山五十六》
📍地址:新北市淡水區三民街5號
🕡營業時間:11:00-21:00
☎️電話:02-26262992
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