【食記】高雄小吃美食-辰家招牌鮭魚炒飯 苓雅區 福德三路 超佛心價位

周凱婷

2019.04.30 Tue.

最近天氣開始熱起來了

跟友友每次中午覓食都希望能找有冷氣的🤣

繞到很多小吃店的福德路上,找尋今天的午餐😋

看到一間主打鮭魚炒飯的店,而且還有冷氣

就跟友友進去吃啦

老闆娘很熱情的招呼並拿菜單給我們請我們入座

先是經過熱炒區

他們排煙系統做得還不錯

所以走過這區並不會聞到很重的油煙味

用餐區還有另一道門,有冷氣很涼爽

菜單上選項還蠻多的,我都看到眼花了🤣

如果不知道要點什麼,這種時候點招牌的準沒錯👍👍

友友一聽到我唸「鮭魚」就說他要吃

因為他愛吃鮭魚

所以招牌鮭魚炒飯當然要點啦

再來個人氣什錦湯

然後我看到牆上貼了新產品

「什錦炒意麵」

因為我很喜歡意麵,所以也點了它想嚐嚐看

趁等餐當中,稍微看了一下環境

桌面、地上都相當乾淨舒適

後方還有醬料區,可以依自己喜好加料

也有小碗、牙籤供需要的人自取

客人多到座無虛席

友友等待他愛的鮭魚

等了一會兒,鮭魚炒飯炒好了

鮭魚飯的飯粒軟硬適中

(我超怕濕軟飯,但它不是)

裡面鮭魚切成小塊狀加上香甜的洋蔥非常對味

友友幾乎能把一份吃完😏

就算小一點的幼兒

我覺得也能讓他試試這大小適中的鮭魚

慢慢咀嚼,越嚼越香,小小孩絕對會喜歡

而且價格還很親民

這樣一盤只要65元

這樣不景氣的環境,這樣的價錢要去哪裡找?

第二樣什錦炒意麵上菜了

一上來有湯汁,幫它拍張照後🤣

準備要吃的時候,湯汁已被意麵吸得差不多

恰當的鹹度帶一點醋的酸味是我喜歡的口味❤️

裡面有魷魚、豬肝、肉絲、蚵仔、高麗菜豐富的料

絕對不是隨便的食材就給你丟下去隨便炒

✨真的是跟著店家牆上貼的主打來點餐準沒錯✨

因為很想吃肉🤣所以還點了蔥爆肉絲

肉絲加上一些胡椒加上炒出鮮甜味的洋蔥

很下飯,根本就像媽媽做的家常菜❤️

友友說想吃蚵仔,想說意麵已有蚵仔

就來點不一樣的料理方式吧

就點了蚵仔酥

粒粒飽滿的蚵仔,裹上適量的粉

吃起來不會因為太多的粉加上油炸過,而覺得膩

吃飯一定要配個湯,點了碗什錦湯

一上桌,有點被食材以及份量嚇到

裡面有豬肝、蚵仔、豬心、蛤仔、金針菇、蝦子、青菜

喝起來都是由海鮮帶出的鮮甜

沒有過多的味素

(最怕加了一堆味素,然後狂喝水的料理)

而且我覺得這道,很適合小鳥胃的人

小鳥胃的喝這碗一定會飽👍👍

我想有良心的店家就是這樣吧?

我覺得以現在幾乎外食的家庭來說

除了方便外,店家所使用的食材也是要注意一下

新鮮的魚貨、乾淨的環境跟碗筷

盡量吃食物的原型,才是健康之道

其實一家子來這家吃,也是很可以的

有炒飯、有麵線、有湯⋯⋯等等

絕對能滿足一家子的胃口

午餐時間,還蠻多附近上班的人到這家來吃的

外帶的人也很多

所以今天真是找對小吃店了(竊笑中)

我們吃到一半時

外面還有很多人在等位置

我們準備離開時,另一桌也離開了

原本在外面等的客人也進去吃了

翻桌率還蠻高的

*餐點現點現做,要等是正常的喔😊😊

吃完要結帳時

跟老闆娘小聊了一下,店家是夫妻兩經營的

他們已經開了四年多,四年來也都沒有漲價

因為他們也知道現在經濟不景氣

希望大家能用可愛的價錢

然後吃的飽飽又滿足的回家

食材也是每天親自去挑選的

他們家其他的熱炒也都很不錯

除了小家庭之外

覺得人數偏多的家庭或公司小聚會

都能來這邊點熱炒

吃飯邊聊天,是最幸福的事啦!

這家已列入我的口袋名單了

大家也快去吃吃看喔😉😉

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5/3 Fri.

今晚我們又來造訪啦

今天點了跟上次不一樣的

「麻油腰子麵線湯」

其實我很不喜歡麻油😅😅

但他們的麻油不會太重

卻不會讓你忘了它的存在😏😏

📣凱娜老實說:

所以超愛麻油、重度麻油者,可能會不合胃口喔😉😉

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5/7 Tue.

午餐再次造訪

點了友友愛的蛤仔湯

味道很鮮甜

都是蛤仔帶出來的甜

這肯定是新鮮的蛤仔,才能煮出好喝的湯

而且薑絲跟米酒的量,也恰到好處

有喝過那種薑跟酒好像加不用錢的

一度懷疑自己到底是在喝蛤仔湯還是在喝酒??

粒粒飽滿的蛤仔

咬下去還有些湯汁~

我才吃一顆😭,剩下的都被友友吃光了 

只好下次來吃😋

✨✨店家資訊✨✨

🔎辰家招牌鮭魚炒飯

地址:高雄市福德三路281號

電話:07-727-7076、0939-023-703

營業時間:上午10:00-下午14:00

                 下午16:30-晚上21:30

店休時間:店家另行公告

粉絲團:https://www.facebook.com/%E8%BE%B0%E5%AE%B6%E6%8B%9B%E7%89%8C%E9%AE%AD%E9%AD%9A%E7%82%92%E9%A3%AF-514442118693746/

歡迎大家也去吃看看

然後留言跟我分享你吃了什麼哦!😉😉