*🍄鬧聚 HUBBUB 臺北美食- 南京三民站

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*🍄鬧聚 HUBBUB 臺北美食- 南京三民站 *🔸類型:#yen吃麵#yen吃餐廳 #yen吃台式
*🔸地區:#yen吃南京三民 #yen吃民生社區#yen吃松山區#yen吃臺北
✏️個人評價:4分(滿分5分)
適合1-6人,賣乾拌麵、湯麵、開胃小點、特色菜、飲料的文青店家
多人建議先訂位,有個半開放的日式小包廂,4人以上就能先預約喔~
台式懷舊復古的裝潢,又帶點文青時尚,呈現和諧感,在這裡享受一碗湯麵或拌麵,營造出的氛圍就是會level up!
看個人喜好愛吃乾麵或湯麵,但我推薦點「酥炸花枝海苔捲」 和「奇亞籽銀耳檸檬愛玉」
鬧拌麵經典套餐$220-拌麵、湯和3種小菜
拌麵 3選1 -炸醬、麻醬、雙醬
湯品2選1-餛飩湯和貓耳朵湯
我們點-雙醬拌麵、餛飩湯 雙醬拌麵
醬汁頗多,經過攪拌後,麻醬和炸醬2種醬汁完美融合,不會認為哪種味道較突出,醬汁無細碎絞肉,但有半顆溫泉蛋、幾根豌豆裝飾較不單調
醬汁不會太油膩,麵吃完也不會覺得太乾,很健康清爽的乾麵! 餛飩湯
看菜單介紹,原來餛飩完全手工包制,用台灣香草豬絞肉,肉質較彈性和香甜,果真都無豬臭味,一碗有6顆餛飩,每顆餡料飽滿,喝完整碗湯和餛飩,胃飽就佔一半啦
喜歡高湯有芹菜段和蔥段的調味,更湯頭有天然香氣又不單調 3種小菜
是冷盤小菜,那天吃剛好是鮮菇、細馬鈴薯絲、和嫩豆皮,調味較少,吃起來很清爽的小菜 加點飲料折抵$30 北海道極品琥珀干貝絲瓜雙色蔬菜湯麵$198 絲瓜麵線的湯頭是原味高湯再加海鮮熬製而成,單喝一口湯就是「清甜、鮮」阿~
干貝有兩個大生鮮干貝,吃起來鮮嫩又多汁,其他小顆乾燥的鮮干貝,咬起來因為乾貨當然會稍鹹,記得配麵條吃
吃起來家常味,是碗有溫度的麵,讓我這異地工作的遊子,突然有點想家
有些蛤蜊、絲瓜片和枸杞
若覺得湯頭較溫冷,可請店員熱湯的服務,原先湯頭認為較鹹或喝不過癮,也能有免費加湯服務喔~
店員主動詢問要不要加熱或加湯,我才知道的~
我說想再加湯,店員竟然額外給我一小碗的原味高湯,裡面還有一些芹菜段和蔥段呢! 酥炸花枝海苔捲$158
我第一次吃到這種小菜呢!共有八捲,每卷的大小剛好方便入口,除了花枝漿,還有新鮮的花枝塊呢!
海苔圈在外圍,雖然有些濕潤但不影響口感,有些海苔香,裡面的餡料才是重頭戲,在口中噴發的花枝海鮮鹹味香一次迸發
味道較重,配清淡的湯麵很剛好~ 烘烤地瓜片$35
開胃小點有地瓜片或芋頭片,店員介紹地瓜片偏甜,而芋頭片偏鹹,想來個甜點收尾就點地瓜片
但地瓜片超清脆,甜度很低又不黏牙,唰嘴程度高,會忍不住一片接一片呢! 奇亞籽銀耳檸檬愛玉$160(冰)
好天然又很有咀嚼感的健康飲品,有漸層很好拍照呢!最上層是黑色小粒的奇亞籽,下面淡黃色是愛玉和銀耳
很多種料但不會有衝突感,整杯甜度很低,銀耳和愛玉的大小方便用鐵吸管吸,不會有大粒吸又吸不到的窘境
愛玉不會有我愛怕的沙沙感,原來銀耳和愛玉頗搭呢~ 我看菜單介紹,「鬧聚」是傳承老麵店的製作精神,在食品安全上訂更高的標準,在這裡能吃到更高質感的麵食,也能感受到有別傳統的用餐體驗 大門進來的地板有大磁磚,寫著店名和店徽,很復古又文青 前面櫃子有賣2款帆布袋,玻璃櫥櫃裡有放玻璃杯,發現共有4種不同圖案呢!很多地方都能體會到店家的用心和巧思 地址:台北市松山區富錦街454號
電話:02-27685800
時間:每天11:00-21:00 #鬧聚#富錦街麵食 #富錦街美食#富錦街餐廳#松山區餐廳 #松山區美食 #南京三民站美食#南京三民站餐廳#民生社區美食#民生社區餐廳#民生社區好吃 #民生社區 #松山區麵店