*🍄財記臭豆腐 🔸宜蘭美食-羅東市區🔸

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*🍄財記臭豆腐 🔸宜蘭美食-羅東市區🔸
*🔸地區:#yen吃宜蘭  #yen吃羅東 *🔸類型: #yen吃小吃  #yen吃銅板美食  #yen吃台式
*📌個人評價:4.6分(滿分5分) *🔸賣港式臭豆腐,起司堡、脆皮、清燉、清蒸和麻辣,內用座位空間小但乾淨,推薦點脆皮臭豆腐和起司堡臭豆腐 *🔸客人多點外帶,別被攤車旁的人潮給震懾住,若要等待候位15分,我認為值得 *🔸羅東必吃美食,可能連宜蘭在地人都不知道的小店,愛臭豆腐的人必收藏筆記起來!
*📌脆皮臭豆腐💰$40
酥炸豆腐有4塊,咬下去驚為天人,外皮清脆而不油,也不會太乾硬而感到喉嚨癢或乾澀 *🔸方形臭豆腐的中間有先挖洞,裡面有蒜泥醬和醬油膏 *🔸蒜泥味不會重口味,咬開一半,豆腐的孔隙多且吸飽醬汁,軟綿的豆腐配上酥脆的外皮,近期吃到最滿意的臭豆腐 *🔸旁邊泡菜表現中規中矩,不會過酸或嗆或太辣
*📌清蒸臭豆腐💰$50
切成三角塊狀的豆腐,上層很多金針菇、蔥花,有金針菇加持就是加分 *🔸發現金針菇下方藏有些肉燥,多為瘦肉且煮爛,搭配豆腐很對味 *🔸這類豆腐口味像板豆腐較扎實偏硬,相對走清淡路線,無發酵味和臭豆腐味 *🔸湯汁是清爽的醬油香,可惜多喝幾口會較鹹膩
*📌起司堡臭豆腐💰$25
是酥皮裡包一塊臭豆腐,吃的是一種創意! *🔸用烤箱烘烤,每階段都有限量,這批賣完,要約等20-30分鐘 *🔸酥皮是濃湯上面的酥皮味道,烤得酥脆讓奶香四溢,內餡除了臭豆腐外,還有像肉燥的餡料, 有點辣味,經烘烤後,將臭豆腐的發酵味發揮淋漓盡致 *🔸內用時候想點起司堡結果那批剛好售完,可先跟闆娘預約一個,約20分後再來付錢取貨
*✏️餐具:鐵湯匙和竹筷
*🏠宜蘭縣羅東鎮公正路110號 *☎️03-9566220 *⏲星期三~星期一:14:00-22:30(周二公休) 羅東美食地圖:財記臭豆腐、玉圓堂-羅東店、REVERSE甜點店
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