∥嘉義食記∥海味爆棚超享受,冰淇淋及飲料無限享用,還有三倍券及父親節活動∣嘉義火鍋:紅豬呷火鍋

生活癮

嘉義人除了雞肉飯之外,就連火鍋也有不少選擇,今天帶你到紅豬呷火鍋享用滿滿海鮮!

紅豬在嘉義已經算是展店一段時間了,有不少老客就愛這一味,從大雅路上的松阪屋經營起,至今也非常多年了,自製湯頭擄獲許多客人的心,今天就一起到離市中心更近一些的紅豬呷火鍋享受一下吧。

▍紅豬呷火鍋 簡介

鍋物/飲料冰淇淋無限享用

嘉義市東區新生路483號

05 275 5405

am1100-1430、1700-2200(每周二公休)

*文末有活動優惠訊息*

紅豬呷火鍋位於新生路上,可以沿著路邊尋找停車位,斗大的黑色招牌不難找,招牌上還有可愛的小豬圖案。

店內空間不算小,在牆上可以看到許多餐點介紹的海報,以及非常具紀念價值的相片牆,有別於一般連鎖餐廳的制式化,在紅豬更能感受到人與人之間的情誼。

店內用餐方式是小火鍋,可以選擇主餐、湯底及附餐,現場除了飲料及冰品無限享用之外,隨餐還有附沙拉及甜點,絕對可以吃飽飽,針對節日也會不定期推出優惠活動,有興趣的話可以至粉專參考。

▍美味分享

紅豬的主餐選擇非常多,不管是愛吃肉的還是鐘愛海味的,就連湯頭選擇也很多元,而且還有店家自製湯頭,好吃又安心,可以參考一下菜單,更多優惠餐點請至粉絲團或店內詢問。

今天選擇的餐點是父親節活動餐,以及無刺鮭魚鍋,兩鍋都有附沙拉、甜點及附餐,附餐共有四種可選,我們挑選的是白飯與烏龍麵,當天用餐是兩大一小,如果怕吃不飽的話可以再加點一個附餐,份量應該就很充足了。

∥父親節活動餐點 $688

陪爸爸一起享用澎湃的一餐,就是最棒的禮物啦!

主餐有肉也有海鮮,雙重享受一次擁有,有別於一般火鍋店以肉為主體的方式,喜歡吃海鮮的話推薦這一套給你,除了頂級無骨牛小排之外,有魚有蝦也有貝,超豐盛。

沙拉很精緻,這天氣就適合用涼爽沙拉來開開胃,上面的沙拉醬很特別,吃起來有點像龍蝦沙拉,甜中帶鮮,可不是一般沙拉醬而已喔。

菜盤的份量很充足,蔬菜、鮮蝦、蛤蜊、火鍋料全都有,營養很均衡,比起一般火鍋,這個菜盤很可以,而且蔬菜清脆,不會黑邊或是看起來不夠新鮮。

重頭戲登場,這盤一上桌就霸氣十足,光是蝦子就有三種,還有生食級鮭魚及大量海味,當然也少不了肉品,直接給你choice級的無骨牛小排,吃得精緻又滿意。

我知道蝦子的品種不少,但是說實話,煮熟之後我分不太出來耶XD今天這三種分別是藍鑽蝦、黑鑽蝦及白蝦,口感略有不同,其實藍鑽蝦是用阿拉伯高鹽度海養殖的白蝦,吃起來比較扎實Q彈,蝦膏也比較多,算是最頂級的白蝦。

吃海味最重要的是什麼?當然就是新鮮囉,肥美的鮮蚵與帶子貝,咬下那一口真的就是鮮味衝擊啊。

因為我們選擇原味湯底,最適合烹煮海鮮了,可以品嘗到最原始的風味,也可以沾些店內特調的醬料,讓味道更豐富。

牛小排肉片的油花比例及色澤超美,輕輕在鍋裡涮個幾下,品嘗原味或是沾點醬料都可以,肉質柔嫩多汁,豐富香甜的口感讓人很想一片接一片!

∥無刺鮭魚鍋 $380

我是懶人,不愛吃魚的原因只有一個,就是討厭要挑刺,但是吃魚對身體很好,尤其鮭魚屬於營養價值很高的食材,膽固醇也比紅肉低,所以無刺鮭魚鍋是不是首選呢!

這盤的量可以吃得很滿足,看起來鮮嫩欲滴的鮭魚片,漂亮的橘紅色光澤,厚度很ok,在鍋裡煮上一會兒就能吃了。

入口時散發著淡淡的鮭魚香,油脂豐富而且口感結實飽滿,肉質細緻滑嫩,第一次吃魚吃得這麼開心,連小妹子這麼難搞的也買單,跟媽媽搶食耶~這一鍋我們一樣搭配原味湯底,比較能呈現海鮮的原始風味,不過我會加一點沾醬,可以吃出更不一樣的味道。

附餐的烏龍麵不需久煮,Q彈的口感咻一下就吃光啦,而且吸附了滿滿海味的湯汁,吃起來有微微的鹹度,給小朋友吃的話,可以不用再加醬料一樣很好吃。

▍碎碎念

吃完甜點就要跟大家宣佈一下,紅豬呷火鍋也推出三倍券及父親節活動啦,近期想要吃火鍋的話,可以參考看看,吃得划算更開心。

∥三倍券活動

即日起至店內消費使用三倍券,單筆消費滿千即贈10張佰元禮券,數量有限。

∥父親節活動

上面分享的就是父親節活動餐點,有頂級肉品搭配大量海鮮,8/31前活動價只要$688。

紅豬呷火鍋 粉絲頁

嘉義市東區新生路483號

05 275 5405

am1100-1430、1700-2200(每周二公休)


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