#異國 #巨蛋 #老巴剎 新加坡風味美食

Rain

#點我查閱高雄推薦餐點

嗨大家好我是Rain~~~

食完三天文章又來了

今天會連發兩篇別在早上跟中午

結果一早就傾盆大雨...

這是一間知道一段時間的新家坡料理

上次拉麵失利後就想說來吃這一間

也聽到許多吃過的人蠻推薦的

正文開始

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📃老巴剎(臉書
☎️0968-981133
⏲️1130-1400,1730-2000
🌍高雄市左營區安吉街437號


檢視較大的地圖

店家就在有夠義思義大利麵旁邊

招牌非常大且上面的食物也令人垂延三尺

裡面的空間不大但是座位很多

桌與桌有點相隔太近所以會被打擾

距離走道方面也有點不太方便

再來是菜單的部分

大多以麵為主,飯比較少一點

還有點心、飲料

以新加坡料理為主、再添加一點馬來食物

這次是家庭聚餐所以相對也較多餐點

而且不錯的是主餐都不一樣

再搭配點心可以有較完整的分享

那就開始我們的食記之旅吧~~~

🏷1.KaYa咖椰吐司$65

椰醬搭配奶油的烤土司

非常好吃啊!!!一個人嗑一份都不是問題

以往的印象椰子就是配椰奶

點完當下還覺得會不會有很奇怪的味道

而椰醬甜得很剛好,而奶油適量

不會讓整體口感太膩,吐司也烤得不錯

非常好吃的點心、開胃前菜

🏷2.香酥咖哩角$85

裡面包滿的乾咖哩再用酥皮包裹

跟上面的吐司比較來就比較遜色一點

而咖哩味到很濃郁且會有胡椒的嗆辣感

整體吃起來會比較乾一點需要搭配飲料

但味道是很有感

🏷3.老巴剎沙嗲$165

豬肉/雞肉各半

並沒有特多特別的佐料、醬汁

而旁邊的沾醬是偏辣的醬料

本身沙嗲沒有太多味道且沒有醬汁塗勻

而辣醬的味道與沙嗲並沒有很搭

豬、雞肉僅有雞肉比較嫩一點

豬肉比較有咬勁,但在味道上面

並沒有特殊之處反而像是肉串而已

🏷4.新加坡肉骨茶麵$160

不同於以往所品嚐的的肉骨茶麵

店家是用含有蒜頭以及白胡椒的白湯為基底

新加坡大多用白湯,而一般看到的黑湯則是馬來西亞的

黑湯主要以醬油以及藥膳為主,在這邊又多了知識呢

那白湯喝起來沒有黑湯來得濃郁

但還是會帶一點白胡椒的嗆辣以及蒜味

相對喜歡清淡的人很適合白湯肉骨茶麵

裡面的食材皆覺得一般,排骨就像一般吃的排骨

主要還是湯頭來取決於餐點口味

這次體驗了較少看到的白湯,很值得

🏷5.南洋叻沙豬肉麵$160

叻沙麵記得以前在慢牛吃過

那這邊的南洋叻沙湯頭我覺得很溫和

不會太強烈的濃郁導致口味過重有負擔

對我來說是比較清爽卻含有南洋風味

而意麵則需要是個人喜好適度泡軟

那食材也是偏一般以火鍋料、肉片、意麵為主

也是讓湯頭來帶著味蕾做體驗

🏷6.海南雞腿飯$135

幾乎都會點到的餐點之一-海南雞

飯是較油的炊飯本身富含的香氣以及油脂

比較順口也不會讓餐點過於單調

而雞腿則是就像經過馬殺雞一樣

非常水水軟嫩而舒適,每次都聯想到醉雞

搭配油蔥、辣醬與原味則有不同的層次

🏷7.泰式椒麻雞飯$135

經過一番查證椒麻雞真的不是泰式

原理是由雲南出發然後台灣改良後

與月亮蝦餅一同推銷到泰國,但到底...

怎麼把不是人家的食物烙印這麼深刻

真的很不簡單...

那這份椒麻雞飯跟以往吃到的不泰一樣

先是醬料以較麻辣、嗆味沾醬

不是一般酸甜再昇華一些辣度

雞肉部分比較不是特別硬的酥脆

而不是比較像是嫩煎烤的那種方式

就像是吃到不同餐點

我個人比較喜歡酸甜辣醬版的椒麻雞

這份椒麻雞較著重於醬的呈現

胡椒嗆搭配肉質、肉汁的反覆體驗

以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡,如果你們也有吃過

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

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以下為個人口感喜好,僅供參考

分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享

🌟這間店也是點心勝於餐點的呈現

但那個吐司真的有夠好吃的...!!

而餐點的部分倒是體驗到一些不曾有過的餐點

也是非常滿意的,雖然在味道上面並沒有

強烈的濃郁感,但著實也有點到位

🌟價錢方面我覺得非常划算

餐點單價很便宜再搭配飲料、點心

可說非常豪華的一餐呢,超級享受

🌟環境部分位置較為擁擠一點

且冷氣真的有點不夠強,所以有點悶熱

連店員都在那邊擦汗看來真的是很悶

🌟店家態度皆一般,上菜速度也是蠻快的

可惜的是要求調整冷氣但似乎沒有改變

🌟地理位置較靠近巨蛋捷運站裡面的巷弄

周遭也非常便利,機能也相當良好

停車也非常好找無論汽、機車

📝最近越來越多異國的餐點文章

我也開始非常喜歡嘗試不同於以往的習慣

只要注意一下身體健康、還有那體重就好!!

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我是Rain我們下次再見~~~

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