Chou Chou 法餐@台北東區—久違的新法式餐館

聖羅蘭之妻

值得慶祝的週末夜臨時找到還能收留我們的法餐
久違了菜式仍有著阿Kin主廚的影子

久違的餐館

連著三年都是餐盤推薦

開放式廚房

Maison Sichir Bordeaux

健康的麵包

炙烤中卷沙拉佐柿子和塞拉火腿

淡菜海鮮湯加蕃紅花與風乾番茄—湯底讓我想起法國南部的soupe de poisson

焦化洋蔥湯 comté cheese

香煎干貝佐菊苣、水梨和柑桔醬—干貝的處理真是恰到好處👍

炭烤牛菲力佐可可碎粒、馬鈴薯餅和龍蒿草醬—可可碎粒真是畫龍點睛的驚喜👌

油封鴨腿佐燉扁豆和紅酒芥末醬—醬汁是經典的法式精華👍讓我忍不住用麵包吃乾抹淨😋

杏仁醬soufflé

讓我有點意外的焦糖布丁😳但滋味不錯,白葡萄sorbet也非常清味蕾

抹茶marshmallow 和經典法式軟糖