【宅配美食】朱記年菜|超前部署訂年菜!朱記 2021 金牛賀春年菜組,在家也能輕鬆重現名店好滋味!

易百種


2021「牛」轉新運!防疫非常時期,反而讓「在家好好吃頓飯」成了顯學。老字號北方麵食名店「朱記餡餅粥」延續過往熱度,於今年 11 月中旬再次推出冷凍「金牛賀春 2021 年菜組」,簡單覆熱美味即可直接上桌開飯!

朱記餡餅粥・朱記年菜

FB:https://www.facebook.com/zhuji.tw
官網:https://pse.is/3agrnc

【早鳥活動】(即日起至 2021.01.10 止)
購買年菜 4 件組,送黃金小米饅頭一包
購買年菜 7 件組,送黃金小米饅頭、手炒黑糖饅頭、招牌手工蔥油餅各一包

【購買通路】
網購通路:朱記官網
實體通路:朱記全台門市(門市查詢)

百味講重點

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今年朱記推出「闔家團圓年菜 7 件組」、「事事如意年菜 4 件組」、「三陽開泰 3 件組」等三款年菜組合,另有各式可供單點的年菜,讓消費者依喜好自由搭配。

朱記 金牛賀春 2021 年菜 禮盒外觀

高磅數紙盒外觀頂著象徵喜氣的紅、金色,給人一種簡約卻不落俗套的質感。

為了方便大家分辨,每個盒身的右下角均貼有菜名標示。紙盒內的食材採真空包裝,方便取用不沾手。

朱記 金牛賀春 2021 年菜 早鳥預購贈禮

好康道相報!假如今年朱記年菜陣容剛好是你的菜,趕緊手刀搭上早鳥班車享優惠!

即日起至 2021.01.10 止,凡於門市或官網訂購「年菜 7 件組」,即加碼送黃金小米饅頭、手炒黑糖饅頭、招牌手工蔥油餅各 1 包;購買「年菜 4 件組」則贈黃金小米饅頭 1 包。

招牌手工蔥油餅向來就是人氣常勝軍,雖然採冷凍包裝,但所用的原料、配方都跟門市完全相同。餅面口感扎實,吃起來有淡淡的蔥香及麵香。黑糖饅頭咀嚼後在口中散出清甜香氣,簡單卻很耐吃,

朱記 金牛賀春 2021 年菜 開箱

闔家團圓年菜 7 件組包括經典海陸佛跳牆、金玉紹興仙醉蝦、冰釀紹興醉雞腿、福滿翠玉獅子頭、團圓櫻花蝦油飯、醍醐醬燒金蹄膀、如意松子蔘雞湯,山珍海味一次到位!

菜色命名清一色都是七個字,每道菜都代表一份祝福。


► 經典海陸佛跳牆(建議售價$1188)
過年的餐桌上怎麼能少了這一味!集大成於一盅的經典海陸佛跳牆,將主食材跟雞高湯分開包裝,買回家後可根據自己的喜好添加大白菜,讓湯頭喝起來更清甜。

總覺得佛跳牆還是要裝進甕裡才最對味,於是就把去年加購的空甕給請出來啦!

食材精華全煲進高湯中,走的是醇厚鮮濃的重口味路線,加點清水調整鹹淡味道更剛好。


朱記佛跳牆的材料包括蹄筋、鮑貝、排骨、芋頭、魚皮、栗子、干貝柱、筍片等十多種,料多實在更添年節氣氛。


► 金玉紹興仙醉蝦(建議售價$558)
以紹興酒、米酒及枸杞、川芎、甘草、當歸等特選中藥材浸泡,讓酒香直透蝦肉,吃起來十分有味。

肉質鮮甜、酒香不嗆,從冰箱冷藏完全解凍後取出就能從容上菜囉!


► 冰釀紹興醉雞腿(建議售價$629)
經典江浙涼菜紹興醉雞在這次的年菜組合中也能吃得到!

選用一整隻口感彈脆的土雞腿肉,透過人工去骨並佐浸以紹興酒、枸杞、川芎調製的獨門醉汁,皮跟肉之間還帶著一層Q滑的肉凍,吃起來食趣十足。亦可切片做出擺盤,圍成一圈淋上醬汁即成。


► 福滿翠玉獅子頭(建議售價$558)
肥瘦勻稱的前腿肉揉搓成一顆顆獅子頭,質地鬆軟而且味道很香。

吸飽了湯韻風味,不只大人愛不釋手,就連小朋友也很捧場,堪稱讓人停不了口的「白飯殺手」。


鬆軟滑嫩的獅子頭,與大白菜的多汁甜嫩相得益彰。湯頭帶著番茄的酸甜,口感清爽鹹鮮。


► 團圓櫻花蝦油飯(建議售價$558)
假如你不喜歡蒸得太軟的米飯,這款「團圓櫻花蝦油飯」應該會很對你的味!

糯米軟Q不糊爛,除了上面鋪滿櫻花蝦,米飯間更拌入豬肉、香菇、蝦米,入口能感受到悠久不散的香氣。


▲ 炸過的櫻花蝦外型橘紅討喜,吃起來脆中帶酥,味道非常香。


► 醍醐醬燒金蹄膀(建議售價$689)
蹄膀就是俗稱的「腿庫」,肉質肥而不膩,特別適合連皮帶肉一同長時間燉煮。肥嫩欲滴的模樣,一上桌就先撩撥眾人的食慾!

豬蹄膀加上醬油、冰糖、紅糖、薑、蒜、八角等慢燒入味,不柴不澀很好入口;筍絲吸飽了滷汁的精華,同樣下飯極了。由於份量十足,假如一次吃不完,也可再加水煮蛋、紅白蘿蔔等食材繼續燉滷。


▲ 金黃油亮的蹄膀當前,讓人不禁想問:「可以來份刈包嗎?」(誤)


► 如意松子蔘雞湯(建議售價$808)
這道如意松子蔘雞湯用的是雞身較為黃嫩的鹿野土雞,並加入人蔘、松子、紅棗、枸杞等多種滋補食材。

溫潤之餘還飄散著中藥材的甘甜,在圍爐夜裡喝來有滿滿的幸福感。


農曆新年即將到來,有了朱記闔家團圓年菜七件組,油飯、佛跳牆、醉雞、醉蝦、蹄膀、獅子頭和雞湯等年節必備大菜直接幫你「傳遍遍」,在家也能毫不費力地重現名店好滋味。

搭配多元的加熱方式,無論是電鍋、爐火或微波爐都 OK,很符合現代人的需求。至於那些騰出來的時間,就留給彼此好好聯繫感情吧!😉

朱記餡餅粥・朱記年菜

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