#韓式#高火食圈#槿韓食堂-第一篇#Rain#高雄

Rain

嗨大家好我是Rain~~~

年底雜事多,本來想說可以休息一下

又開始一堆加班,害我又不能爽爽吃了

來到人生第一篇~~~

也剛好是第150篇的食記(只是剛好發在150篇

餐廳邀約文來著的啦

但安排訂位以後才發現是吃到飽....

我記得上一篇吃到飽是在我剛寫的時候

拿大八的自助....來試試水溫

讓我這次寫得頗辛苦

正文開始

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📃韓式料理‧槿韓食堂 무궁화 한국 요리(臉書
☎️07-2352200
⏲️1130-1500,1730-2130
🌍高雄市三民區河北一路300號


檢視較大的地圖

🎰此為店家邀約文(壽星八折優待

第一篇邀約文,不接受稿費以及非一般客人優待

只要能有店家看上我的食記邀請來寫即滿足,也無負擔~

發現夜晚的店面真的不太好拍,結果滑一滑IG

想說要不要再來個一條白天、一條夜晚的排版

但想了想還是放棄好了,別找自己麻煩啊!!!

店門口其實要稍微注意一下,因為旁邊都很暗,一下就會過頭

店前除了有等待的椅子跟優惠以外

還有個電視,不是撥店家廣告

是韓國的歌曲MV...

進去之後先是個木頭招牌跟一些面具

再來是座位,今天人不多所以只開放一樓

大約有20個座位,感覺很擠但其實位置算蠻舒適的

再來是這個!!!!

我覺得不是要看裝潢而是下面那些酒瓶

我依稀記得台灣超市一瓶都要快200塊

在首爾站旁邊的樂天超市只要....35塊

這邊是自助吧

待會有兩個部分要分開介紹一下!!

首先這個,下面的小菜都是完全自助的

上面鐵盤裝菜、白盤裝包肉的美生菜

在上面一個是拿來裝米酒的喔~

再來這個冰箱,第一層無糖賣茶、第二層小菜是免費

下面三層要額外付費喔!!!!千萬別誤會全部都是吃到飽的內容物

我先上菜單,再來給你們看點餐口

菜單附夾子,喜歡什麼夾什麼來吃

一桌平均六個夾子使用

那我們這次幾乎都有吃到,但還是有幾種沒吃到

偏偏很特殊的兩種食物都沒吃到

但我真的已經沒胃口了~~~

加上吃到飽的餐廳,不像一般這麼好寫

當作經驗,為下次可能遇到的做準備

話說好像是禮拜四的港式....

雖然不是同種類順序吃,但我會分類介紹~

🏷1.小菜

這小菜道是我第一次看過這麼多種類

但一般餐廳不是吃到飽或許有成本考量,可惜我並沒有全部吃到

海帶芽、豆芽菜味道我覺得普普通通,微微酸、微微辣

兩種蘿蔔以及黑輪片,都稍微偏甜了一點

青木瓜(左下黃色),有酸有甜,但我個人認為偏甜

老闆有說大部分客人都覺得偏酸,可能因為我比較能吃酸

可惜泡菜跟地瓜(右下黃色)這次沒吃到

醃洋蔥很推薦!!!很入味還有點嗆感,拿來搭食材都不錯

🏷2.石鍋豬肉飯

味道上來講我覺得普普通通,那飯的鍋巴卻是我能接受的

因為不會南咬到咬不動,而是微微的脆感還是可以好好咬

但飯稍微有點黏,會建議上了盡快食用

另外可以到醬料需拿點辣醬來伴,風味會再提升一點

不然本身的味道是偏淡的

🏷3.石鍋明太子蟹肉飯

這碗飯對我來說味道也是偏淡一點

但同桌的夥伴說明太子非常明顯,不知道是不是他們把明太子都吃完了

但相較於上面那碗豬肉,這碗的味道有稍微不一樣

稍稍偏甜了一點

🏷4.泡菜豬肉鍋

我覺得味道淡了一點,泡菜比較沒有入味

感覺是湯跟泡菜分開來,豬肉片口感跟肉質還不錯

那豆腐跟其他配料就比較沒有入味了

🏷5.雪濃湯

去韓國最後悔的就是沒喝到雪濃湯

所以我還真的不太能比較跟韓國的差別

所以我稍微描述他的味道

偏鹹,有股蒜、胡椒味,另外還有一種喝不太出來

我覺得蠻好喝的,如果鹹味再少一點,蒜味濃一點

對我來說就更棒了,那裏面的配料幾乎差不多

只差在湯頭上面~我下次去韓國一定要喝到!!!

🏷6.蔘雞湯

這個也是我到韓國沒喝到的湯品,我只吃了雞真味(也是有夠好吃

那這個雞湯的雞味很淡,但是湯很濃郁,我蠻喜歡這味道

所以家裡煮的濃濃雞味的雞湯,我一般都不太愛喝~~

加上有一些藥材的香味,算是還不錯的湯品

🏷7.年糕湯

味道很淡的一碗湯,主要是搭配著年糕吃

或是想喝清淡一點的湯

年糕是切片的,不是長條狀;雖然沒有比較入味

那這碗就是很清淡的的湯品

🏷8.部隊鍋

如果說要點哪幾種湯的話,部隊鍋首選,再來是蔘雞湯

部隊鍋的料理比較多,還有起司跟麵

而且這個絕對有辣,是屬於刺激的辣

所以我覺得非常入味,但跟韓國的酸辣有點差距

韓國的酸辣我可以一直吃,但這碗喝個幾小碗就該打住了

但味道我認為很夠!!!!

🏷9.辣炒魷魚

這道餐點的味道來自於醬料,如果沾得洽當滋味還不錯

醬料過多的話會偏甜,有點烤肉醬味

那口感咬起來有點多汁的感覺,蠻彈牙的

這是我少數有點兩盤的菜色

🏷10.泡菜煎餅

恩...他的煎餅類有點大同小異

先說泡菜,算是很淡

不知道是部是在間的過程中味道流失了

餅皮煎得有點像粉過多的蔥油餅

吃到味道很重的麵粉味,大部分都在吃麵粉

那因為泡菜味道偏淡不太辣,所以整體味道來說算普通

🏷11.蔬菜煎餅

這個可以說是完全蔥油餅~~

因為是蔬菜,菜的味道雖然被餅皮蓋住了

但也少了一個味,所以真的像再吃蔥油餅

有點可惜,那餅皮也是偏向吃麵粉居多

🏷12.豬肉煎餅

這個算是用豬肉末的樣子去搭配麵粉

因為我幾乎沒咬到豬肉,只有吃到豬肉味

有點像在吃蔥肉餅,但油膩感不會這麼重

🏷13.烤豬梅花

我覺得偏鹹了點,加上有一點老

吃起來口感沒有這麼好,需要搭配美生菜來吃

才能解一點油膩,但味道很夠,不會只是有肉味

只是調味料可能加太多了

🏷14.烤霜降牛

我覺得比梅花來得更硬了一點

但可能肉質本身是好的,所以一開始咬很硬

後面會比較好咬不會太柴,那味道我是覺得恰恰好

只是可能烤太久了,口感有點差了

🏷15.烤豬五花

這個光是看起來就很好吃了,還說要翻面用餘溫煎

同桌倒是點了很多次

那我覺得肉質還不錯,但偏油了一點

調味也比較少一點,除了包菜以外可以在夾一些小菜搭配

口感也是不錯,肥肉跟瘦肉都還蠻喜歡的

🏷16.烤味噌豬五花

偏鹹的一個豬五花,味噌鹹

但不會太鹹,稍微淡淡的味道

比起單純的烤豬五花,我覺得這個味道還不錯

搭配不同小菜應該也有不同滋味

/

還有一道烤醃豬肉,沒拍好刪掉就沒再點了

有點像蒙古烤肉的炒豬肉那種,味道很重也鹹

肉比較碎一點在配上洋蔥提味

我覺得應該蠻適合搭配石鍋拌飯

🏷17.起司春川炒辣雞

我覺得太甜了,它的醬太甜了

加上泡菜的味道完全被蓋掉

所以很像是吃菜的口感,但沒有味道

雞肉肉質還蠻嫩的,但真的太甜了一點

🏷18.起司辣炒年糕

跟上面差不多,雖然沒有那麼甜

但我覺得不夠辣,但起司的味道蠻明顯的

如果再辣一點會更好,泡菜味有出來

但只有些微的味道

年糕的味道還不錯,蠻能搭配醬汁的

不會外咬下去外面醬汁味,裡面沒味道

🏷19.韓式炸雞

雖然外皮是脆的,但我認為太軟了

跟韓國比較沒有那種咬脆的感覺

那裡面的肉很多汁是真的,肉質也不錯

但比較屬於原味

有點像一些雞排鹹酥雞,味道少了一點調味

我覺得在脆一點,會很好吃

🏷20.辣味炸雞

一樣是太軟,像是沒有骨頭的薄皮嫩雞

但味道蠻夠得,有甜有微辣

跟韓過的醬汁炸雞有點雷同,但可惜的是炸皮不夠脆

如果再炸得脆一點的話我覺得也會非常好吃

🏷21.豆腐鍋

剛剛上面忘記介紹,這邊補回來

這一鍋剛好位於豬肉鍋跟部隊鍋的中間

有辣,但不至於太辣

對於吃微辣的人來說,是個還不錯的選擇

那每種鍋裡面的豆腐,都蠻嫩的

而且都能有湯汁的味道,不會各玩各的

以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡,如果你們也有吃過

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

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1顆不怎推薦、2顆可以依照喜好試試看就好
、3顆蠻好吃的可以嚐嚐、4顆個人推薦必吃
以上是由我的口感喜好,當作參考即可~
簡單評價(推薦程度 🌕🌕🌑🌑)

已吃到飽來說有些菜色是真的蠻不錯的

尤其菜色要互相搭配加小菜,味道會更不一樣

畢竟現在連單點的的餐廳可能都不一定有入味

如果是要大嗑韓式料理的話,我是覺得能來試試看

如果是要吃精緻一點的話,可能還是要找單點的店

那價錢的部分跟火鍋吃到飽是差不多的

環境是蠻舒適,只是剛好那天冷氣有點涼就是了

那上菜速度也是很快,原以為有些東西需要比較久一點

店員也是蠻親切會幫你們介紹東西

這篇是插隊的,所以後面再回到順序來~

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我是Rain我們下次再見~~~

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