#中式 #三多食圈 #邵師傅脆皮湯包

Rain

#點我查閱高雄推薦餐點​

嗨大家好我是Rain~

這幾天會把庫存的文章發一下

這樣才能把累積都還沒吃的店家去吃完

不然這天氣根本不想動,吃了也不想寫阿~

再度回到鐵皮屋聯盟

這間是在吃尤記時抬頭看到的

一個專賣湯包的,我還不來給他吃爆

正文開始

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☎️07-2695105
⏲️1400-2100
😪週六公休
🌍高雄市苓雅區苓雅二路89號
💳僅用現金


檢視較大的地圖

在尤記肉圓跟湯包店中間還有個自助餐店

但可能就不會寫食記分享了

招牌是滿滿的湯包口味,相當顯眼

而且老闆也非常有特色,讓我非常難忘

內用也是位於鐵皮屋裡面

稍微比較簡陋一點,湯包也算快食

所以無需待太久,並不會影響太大

菜單如下,非常多元的口味

一般只會有兩三種,而這邊讓你選不完

基本上我除了絲瓜口味以外

應該會全部吃一遍,預計三次解決~

那就開始我們的食記之旅吧~~~

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🏷玉米濃湯$15

像一般夜市牛排的玉米濃湯

但味道十分淡,也有點稀

因此酸辣湯部分就沒有特別想要嘗試

🏷爆漿湯包$50

先說一聲,以下任何口味湯包

全部都有湯汁,這部份真的有點厲害

爆漿以原味為主,湯汁稍微少一點

湯汁味、肉味都還算OK,口感也不錯

餃皮不會太厚,搭配醬油、紅醋、生薑很棒

🏷薄皮生煎$60

生煎的湯汁甚至比爆漿來得多

用煎的方式多了一種油味,與湯汁融合在一塊

吃起來有較多層次很不錯吃,肉味有了油質再提升一層

口感上煎包微脆,有咔嚓口感也很涮嘴

🏷脆皮鍋貼$40

鍋貼的餃皮比較厚一點,麵粉味較多

肉味一般,因餃皮厚所以沒有太多呈現

湯汁部分也比較少許一點

🏷韭菜湯包$60

韭菜吃起來十分像餃子口味

即便有湯汁,也像是比較濕潤的餃子

且韭菜味道比較重一點,相對印象較深

湯汁、口感皆差不多,湯汁也帶有韭菜味

🏷麻辣湯包$70

這個非常推薦點選,有煎、蒸方式可選

肉味不錯搭配類似麻辣鍋的麻辣口味以及湯汁

完全像在吃火鍋的火鍋料,味道十分出色

搭配油煎口感及油香,讓味道非常圓滑

個人非常喜歡,搭配佐料還可以解辣,超棒

🏷大發財湯包$60

大發財是以高麗菜搭配絞肉為主

比起韭菜更像湯包的口味,且沒有高麗菜的生味

湯汁的味道也非常融洽,搭配佐料味道也很不錯

🏷臭豆腐煎包$60

臭豆腐的口味非常吸引我,也很有噱頭

裡面餡料幾乎以臭豆腐為主,而且味道蠻重的

完全把臭豆腐給呈現出來,可惜我覺得不太耐吃

味道比較沒有臭豆腐的那種油味,這部分比較可惜

湯汁比較沒有那麼充沛一點,吃起來稍微乾澀

🏷咖哩黃金湯包$60

咖哩偏向印度的味道,味道鹹中帶點香料苦

剛好搭配道臭豆腐一來一往,很不同的攪和著

湯汁也充滿著咖哩味,吃起來很特別

咖哩口味搭配佐料會稍微有點衝突,建議直接吃

以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡,如果你們也有吃過

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

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以下為個人口感喜好,僅供參考

分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享

🌟味道非常多元可以選擇,有一些我也蠻喜歡的

尤其是生煎系列,那個口感跟油香味很棒

而且幾乎都有湯汁,這個卻是許多攤販很難做到的

有湯汁的湯包就先有及格加分了啦!!!

🌟價錢方面我覺得合理正常,且都是固定十顆

🌟環境部分依舊在鐵皮屋底下,可能比較髒亂一點

以及還有一些特別的聲音,一開始可能會被嚇到

🌟店家態度正常一般,湯包需要些等待時間

尤其人多的時候要稍微等一下

🌟地理位置自強夜市附近不再多做介紹

📝會開始以鐵皮屋往成功路開始攻略囉

十字路口吃完就也差不多結束這張地圖了

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我是Rain我們下次再見~~~

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