#台式 #凹子底食圈 #王煮麵 飯麵商行

Rain

#點我查閱高雄推薦餐點​

嗨大家好我是Rain~~~

租屋、電腦、課程、文章,真的擠不完

最近注意力真的很難集中,不知道怎麼了~

我記得這間好像有更換過...?

每次來龍華市場覓食時都,都能看到王煮麵

占地兩攤都客滿的狀況,於是這次我就來試試看

正文開始

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📃龍華市場 王煮麵 185、186 攤位(臉書
☎️07-5565568
⏲️1100-2000
😪週日公休
🌍高雄市左營區富國路60號(185攤位
💳僅用現金


檢視較大的地圖

位於龍華華市場裡面,越南河粉、考包子旁邊

那裏面的環境就不再多介紹,因為寫了很多篇食記

這篇寫完大概也還有個5、6篇沒寫,哈哈

位置除了照片中之外對面過了走道也是王煮麵位置

菜單如下,種類算是蠻豐富的

除了飯麵單點、套餐外

還有火鍋、鍋燒系列

第一次來訪吃完後,我就決定要把種類都吃過一遍了

所以這篇會比較豐富一點,也可能重複了

那就開始我們的食記之旅吧~~~

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🏷泰式抄手$70

很鮮豔的醬料,但味道比較像沙拉那種泰式醬

酸甜比例過於強烈,味道有點太衝突

抄手吃起來正常,內餡蠻飽滿的

後面幾餐吃的都有點過小或是皮太厚

口感一般只是搭配醬料咀嚼起來太衝突

🏷肉燥嗑飯$60

嗑飯就是有配菜的組合版

就是這碗飯,讓我要把餐點種類全部吃過一遍

酸菜帶甜味很重,青菜過水味

滷蛋、油豆腐、貢丸都中規中矩

重頭戲肉燥醬汁偏鹹帶微甜,我覺得味道超棒

肥肉軟嫩搭瘦肉微帶咬勁,吃起來非常下飯

米飯不會因為醬汁而過於軟爛,反而保有好的口感在

🏷乾麵套餐$135

飲料、小菜、湯品都能選擇,CP值蠻高的

小菜選擇豬耳朵,煙燻搭配黑胡椒的味道很涮嘴

可以排入前幾名好吃的豬耳朵,但明明只是個小盒子卻..

酸菜鴨湯的酸菜味非常夠,喝起來刺激食慾又解膩,好喝

鴨肉比較沒有太多味道被酸菜主導了,但依舊滿意

乾麵的醬汁應該跟肉燥飯一樣,只是主體不同以及配菜上差別

讓味道產生細微的變化,一樣是鹹甜感但比例酒有差了

麵條也是蠻有彈性好吸附醬汁,吃起來也相當享受

🏷現燙時蔬$40

整體味道、口感一般,搭肉燥多了鹹甜感

不會有菜生味調配的不錯

豆干一般,醬料中規中矩的帶甜味

🏷爌肉嗑飯$80

這次的嗑飯就沒有上次這麼享受

酸菜味過甜了點,爌肉的味道一般瘦肉微嫩

但肉味、醬汁味沒有特別突出,肥肉還有點黏硬

肉燥的部份鹹甜比例一般,少了當初的主鹹帶甜的滋味

🏷鍋燒意麵$85

選擇原味口味,還有兩隻蝦子只是我拿起來了

另外加點了一份肉$30,搭配沙茶攪拌後

配料的味道都還行,高麗菜的菜生味也很淡

而湯頭除了鍋燒、沙茶外之外,有股意麵香醇味

以往都是意麵味太重導致整晚鍋燒被牽著走

但這碗湯頭跟意麵味卻很剛好,甚至意麵味比湯頭還純

所以吃起來意外清爽,而且也很好涮嘴

🏷現燙時蔬$40

🏷各式涼拌小菜$40

地瓜葉搭配肉燥的組合,稍微有點油膩但味道還行

這次涼拌小菜再次讓我驚艷...

原來白木耳也可以當配菜使用,以往都是點心、甜品

味道酸度夠帶點油脂,除了黑木耳軟脆口感外

還有點白木耳的柔軟,本身味道都很淡卻很搭醬汁

🏷麻醬麵$45

我一開始還以為上錯,怎麼有肉燥

原來這間店幾乎都會添加點肉燥,麻醬在底層

攪拌後品嚐,麻醬味道不濃郁淡保有香氣

搭配肉燥鹹鹹的滋味,還蠻搭的

剛好我也特別喜歡這間的肉燥,所以麻醬作為提味香氣

整碗麵我個人是吃得很開心,其餘配菜就一般

麵條帶彈性也蠻能吸附醬汁的

🏷麻辣鍋物$130

點選微辣嘗試,內容物相當簡易

幾乎沒有火鍋料,只有蔬菜、菇類

以湯頭來說帶香料食材味蠻香醇的

意外湯頭很清爽帶有麻辣的風味

至於內容物我都覺得較一般而已

以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡,如果你們也有吃過

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

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以下為個人口感喜好,僅供參考

分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享

🌟我覺得這間店的餐點都非常好吃,但我問了一下我家人

他們卻說普通,還是我最近味覺被摧殘了~哈哈

但我真得覺得味道都蠻不錯的,不會重鹹比例剛好

🌟價錢方面我覺得很划算,搭配套餐CP值很高

只是這幾訪我都吃得很多所以價錢高

🌟環境部分市場裡面叫吵雜、髒亂

🌟店家態度正常一般,上餐速度快

🌟地理位置龍華市場不再多做介紹

📝很難得吃到一系列都蠻喜歡的店家

然後龍華市場攻略快結束了,加油~努力~

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我是Rain我們下次再見~~~

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