【彰化】自己擺盤才療癒! 大人氣麵館「品蔚手作麵」 必點超飽滿「紅油抄手」香辣滿足!

2021年09月28日

召集麵食控,預備備~集合!彰化這間看似低調的小麵館「品蔚手作麵」,卻是有著讓人意想不到的大人氣!因為店裡食物通通平價實惠卻又真材實料+美味,銅板價就能吃得飽飽飽,招牌抄手+乾麵更是會讓麵食控一吃成主顧!

 

 

▼鏘鏘!先來一碗超浮誇的「紅油抄手溏心蛋蔥油乾拌麵」!別誤會,這不是店家本來就有的菜單,而是分別點來紅油抄手+溏心蛋+蔥油乾拌麵之後自己擺盤,視覺效果超級強,又能一次品嚐到不同料理的不同滋味,這可是老饕才懂的隱藏版吃法啊!

(圖片來源:@smile.cheese|IG)

 

▼紅油抄手真的「手如其名」紅通通的,但是吃起來卻是辣中帶甜的溫和滋味,辣油、薑等元素襯托出抄手本身的肉香鮮甜,重點是每一顆抄手都是大顆飽滿,hen有誠意餒~

 

 

(圖片來源:@smile.cheese|IG)

 

▼蔥油乾拌麵吃起來則是散發滿滿油香,麵條滿滿沾附滑溜醬汁,適中的鹹香度單吃就很美味;搭上抄手的紅油又變成完全不同的滋味,再加入溏心蛋甜甜帶有微微酒香的蛋黃,讓整個層次又再度提升。

 

 

(圖片來源:@smile.cheese|IG)

 

▼另一款人氣主食類則是「紅油擔擔麵」,滿是豆乾+肉燥的麵吸附了鹹香醬汁,加點辣油微辣的感受則讓整體吃起來更有豐富感受+解膩開胃的效果,大推!

(圖片來源:@yoyo.food_trip|IG)

 

【品蔚手作麵】
地點:彰化縣彰化市東民街55號
電話:0916-202-706
時間:週一至週五11:00-14:00、16:30-20:30;週末11:00-20:30
售價:蔥油乾拌麵 30元、紅油擔擔麵 40元、紅油抄手 55元、小菜一盤 30元/2盤 50元(溏心蛋每盤3瓣)

 

這家堪稱彰化最強麵食,評價超高網友們都讚不絕口,快收進口袋名單、一定要吃到!

 

來源:Instagram

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