【台北】和牛變吧噗吃過沒? 視覺系鍋物「浮誇軒」新品牌登場 和牛肉山、推推鍋肉控會愛!

2022年06月29日

和牛霸主「樂軒」享有盛名,沒想到現在要有新品牌啦!以華麗肉料理驚艷眾人的視覺系鍋物「浮誇軒」,將在微風信義重磅登場,不但有美味肉肉山,甚至還有生牛肉吧噗,勢必要給肉控來個全新體驗!

 

 

▼又有新鍋物可以吃!「浮誇軒」全台首創日本和牛推推鍋、山型鍋、熔岩起司鍋雙人套餐,各種充滿視覺效果的鍋物很欠拍!「日本和牛推推鍋」以特別圓型帽子鍋盛裝,油花晶亮的日本A5和牛環繞著金桔高湯,湯滾後就可以將和牛包捲高麗菜絲、銀芽、大蔥絲推入熱湯稍微涮煮,起鍋後沾取柑橘醋或胡麻醬爽吃!

 

 

(圖片來源:浮誇軒 提供)

 

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▼金桔高湯鍋以各式蔬菜與昆布熬煮後,還泡有新鮮金桔,爽口清甜中帶有金桔清香與天然果酸。高湯與肉質柔嫩的日本A5和牛絕搭,吃起來清爽不膩口,湯底還會越煮越甘甜。享畢肉品後,服務人員還會以日本越光米飯入鍋煮雜炊,米粒充分完整吸收湯底精華,為一餐劃下完美句點。

(圖片來源:浮誇軒 提供)

 

▼日本和牛山形鍋則是有壯觀肉肉山!日本A5和牛毫不客氣地堆疊成一座肉山,覆蓋高麗菜絲及銀芽,淋上原味或辣味山藥泥後,開火加熱讓肉山自然崩融,和牛被刪要沾裹,口感滑潤無比。吃完肉肉品還可以下烏龍麵吸飽湯汁,讓人忍不住吮指回味~

 

 

 

 

 

 

(圖片來源:浮誇軒 提供)

 

▼起司控則不能忽略這款「熔岩起司鍋」,厚實鑄鐵鍋豪邁鋪雙色起司,秘製燒肉醬則是以韓式辣醬調和,拌炒澳洲和牛肋條、牛臉頰肉、牛筋、牛肚、牛百頁等牛雜與台灣豬腸至入味,噴香牛肉就會圍繞巨量起司,等起司融化後,就可以包覆牽絲起司一起下肚!

(圖片來源:浮誇軒 提供)

 

▼除精彩美味的鍋物主餐外,附餐皆附生魚片盛合、肉沙拉、松露鮭魚卵茶碗蒸、土瓶蒸、生牛肉炙燒押壽司等,還可以單點造型滿分的炸牛排,上面鋪滿土石流般的日本馬糞海膽、鮭魚卵!最後是最特別的「生牛肉吧噗」,現場自製甜筒裝填生蛋黃、日本A5和牛手切生牛肉,奇特的搭配必須品嚐!

 

 

 

【浮誇軒】

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F(微風信義)

電話:02-2722-0209

營業時間:午餐11:00~14:30(最後收客13:00)晚餐17:00~21:30(最後收客20:00)

售價:日本極上A5  1680元/人+10%

日本A5和牛  1480元/人+10%

二刀流·華麗 (日本A5和牛+伊比利豬) 1380元/人+10%

霸氣牛雜   980元/人+10%

二刀流·華麗(伊比利豬+礁溪溫體雞) 880元/人+10%

開幕優惠:7/1~7/10,凡點雙人套餐即贈送每人生牛肉吧噗乙份(價值330元);四人以上再加碼贈送每人一杯啤酒。

 

還以為「吧噗」都是甜食,沒想到還有跟生牛肉搭配這種吃法~

來源:浮誇軒

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