【台南】蜷尾家有麵包店了！ 「蜷尾家パン」走進回到台式復古年代 夢幻「冰狗、螺雷」療癒感滿滿
2023年04月01日台南人氣超高的「蜷尾家」開麵包店了！復古風格的可愛「蜷尾家パン」進駐台南巷弄，經過將近9個月的試營運，終於在3/21日正式開幕！店內的裝潢充滿台日可愛復古氛圍，麵包也超有特色，攜手世界盃麵包冠軍武子靖師傅、資深烘焙師林柏瑤，重現許多台式經典麵包，更與台南7家餐飲風格名店合作，融入各家料理特色，做出療癒感滿滿的餐點，台南的朋友們快來品嚐！
▼「蜷尾家パン」特別邀請「本事設計」與「果多設計」聯手操刀室內及視覺設計，整體的裝潢非常可愛。門店外牆貼滿湖水綠色磁磚，搭配年代感金屬展示窗和日系木質大門，看起來清爽有個性，一下子將大家帶回了童年的快樂時光～
（圖片來源：蜷尾家パン｜FB）
▼「蜷尾家パン」採前店後廠的設計，使用透明玻璃區隔，麵包製作的過程一目了然。店內的牆面是紅線條交錯白磁磚設計，這是創辦人李豫小時候熟悉的麵包油紙袋模樣。店內還有創辦人收藏的各式台日老件、可愛招財貓，每一個角落都充滿復古韻味，搭配濃郁的麵包香氣，更讓人感覺溫馨療癒！
（圖片來源：蜷尾家パン｜FB）
▼「蜷尾家パン」的麵包是用老式烤箱進行烘烤的，選用天然在地食材，升級傳統麵包風味，帶來迷人的老台靈魂！其中「手撕胖」是創辦人李豫兒時最喜愛的麵包，師傅遵循傳統手工製程，抹上獨門特製的有鹽奶油烘焙而成，一口咬下去，奶油香氣在舌尖噴發，鬆軟綿密的口感更迷人～
（圖片來源：@ninao_pan｜IG）
▼「肉鬆麵包」嚴選台南在地老字號乾貨店肉鬆，內餡則是特製奶油餡料與手工打製美乃滋，整體口感鹹鹹甜甜，層次感豐富～
（圖片來源：@ninao_pan｜IG）
▼「螺雷胖」也很受歡迎！整個麵包看起來就像霜淇淋甜筒！店家特別延伸2015年世界冰淇淋大賽獲獎的品項爆米香荔枝蜜紅茶，打造出茶香濃郁的蜜香紅茶口味內餡，吃起來甜而不膩，濃醇誘人！
（圖片來源：@ninao_pan｜IG）
▼如果想一次品嚐多種口味的麵包，可以選擇「經典麵包餐盒」！包含波蘿麵包、蔥胖、奶酥麵包、原味螺雷、紅豆麵包與肉鬆麵包6款經典台式麵包，還附送可愛蜷尾家パン明信片、徽章，外出露營時帶這一盒最適合～
（圖片來源：@ninao_pan｜IG）
▼其中蔥胖不是用傳統豬油攪拌蔥花製作，而是用的鵝油，香氣更加濃郁；奶酥麵包加入了台灣人氣零嘴椰香乖乖，吃起來更有趣味；看起來普通的紅豆麵包也充滿驚喜，紅豆餡特別加入日本獺祭甘酒，更加綿密順滑，甘甜香濃，讓人吃一口就愛上！
（圖片來源：@ninao_pan｜IG）
▼另外，「蜷尾家パン」特別攜手台南7家餐飲風格名店，將麵包與各家料理特色結合，推出獨家療癒系餐點，包括Corner Square咫尺角落 、Paripari apt.、喝起來 Bottoms Up、St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡、StableNice BLDG.、Bar Home、Fliss，愛吃美食的朋友們千萬不要錯過～
（圖片來源：蜷尾家パン｜FB）
▼先前IKEA推出的冰狗超受歡迎，「蜷尾家パン」將於4/1日至4/5日兒童節連假推出「蜷尾家 甘味処散步甜食」，讓冰狗限時回歸！將傳統麵包與冰淇淋結合起來，給大家帶來滿滿驚喜！
（圖片來源：蜷尾家パン｜FB）
【蜷尾家パン】
地址：台南市中西區新美街5號
營業時間 11:00～完售
「蜷尾家パン」的復古麵包可愛又好吃，各位麵包控們快去品嚐吧！
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來源：Facebook
