沒有魚的「魚香茄子」做法超簡單 幾分鐘就能讓家人吃到讚嘆

魚香茄子是一道很常見的家常菜,就算不愛吃茄子的人,也無法抵擋這道菜的誘惑。魚香茄子沒有魚,是網友們經常調侃的話題。今天我們就學習一下,怎樣在家中做沒有魚的魚香茄子吧。

 

 

▼準備材料:茄子、豬絞肉、豆瓣醬、蔥花、蒜頭、辣椒。

 

▼1.將茄子切成滾刀塊,放到油鍋中炸軟,撈起備用;

 

▼2.起油鍋蒜頭末爆香,將豬絞肉放進去炒散;

 

 

 

▼3.加入豆瓣醬炒香,加入適量水拌勻煮滾;

 

▼4.再加入少許糖,依個人口味加入辣椒;

 

▼5.醬汁稍微收汁後加入茄子、蔥花拌炒,美味的魚香茄子就做好啦。

 

 

 

▼魚香茄子教程。

 

魚香茄子做起來並不難,把這當成自己的拿手菜,給家人一個驚喜吧。

來源:YouTube

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