簡易版「大阪燒做法」超容易 最後那賣相讓人想秒衝進廚房啊

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2018年05月31日
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有到日本旅行吃過大阪燒的人,一定會對其特別的口感和美味念念不忘吧!其實大阪燒的做法並沒有想像中的難,只需要幾個簡單的步驟,你也可以輕鬆的做出美味的大阪燒!

 

 

▼要做出好吃的大阪燒,首先要準備的食材有:高麗菜100克、洋蔥30克、中筋麵粉50克、鰹魚素1/4茶匙、鹽1/8茶匙、雞蛋1個、水40毫升、五花肉3片、大阪燒醬、日式美乃滋、海苔粉、柴魚片適量。

 

▼首先將高麗菜切碎備用。

 

 

 

▼接著將洋蔥也切成小塊備用。

 

 

 

▼將中筋麵粉、鰹魚素、鹽都倒入容器內,用打蛋器攪拌均勻。

 

▼之後加入雞蛋和水,同樣用打蛋器攪拌至順滑為止。

 

▼最後加入高麗菜和洋蔥,充分攪拌均勻。

 

 

 

▼可以準備下鍋了!先以中大火熱油之後,將攪拌好的食材全部倒入鍋中,轉中小火,記得將形狀弄成圓形保持美觀。

 

▼將五花肉放在粉漿上,煮個4分鐘。

 

▼接著將大阪燒翻面,再煎4分鐘。

 

 

 

▼之後就可以起鍋,在大阪燒表面倒上日式大阪燒醬。

 

▼接著放上美乃滋、海苔粉和柴魚片,好吃的大阪燒就完成了!

 

▼如果害怕失敗的話,可以參考教學影片在此:

 

 

 

原來製作大阪燒真的不難,只需要簡單的食材和簡單的步驟就可以了,建議各位趕快學起來,千萬不要錯過這道美食了!

來源:YouTube

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