這些粽子根本欠吃! 端午節全台「南北粽」大比拼 為了它變胖也願意

端午到粽子到,對於愛吃粽子的人來說,這可是個期盼已久的節日啊~不管是南部粽還是北部粽,只要美味就是好粽。來看看台灣這幾家有名的粽子店,你準備好大飽口福了嗎?

 

 

【台北】

1. 信維市場四喜肉粽

四喜的湖州粽是連美食評論家胡天蘭也推薦的店,肉粽口感濕潤,而且裡面的肉大塊又超有誠意,煮的非常入味。不可思議的是,這樣飽滿的肉粽一顆只要50、60元,絲毫不遜於那些排隊名店啊!

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2. 劉家十八王公肉粽

劉家有賣特別的小肉粽,一顆售價僅15元,裡頭的料卻很不含糊,金黃色的蛋黃非常飽滿。對於想要解饞,或是品嚐多種粽子滋味的人非常適合。

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【新竹】

3. 傻瓜肉粽

傻瓜肉棕整體口感清爽不油膩,飯的顆粒感比較鮮明,走健康路線,來吃粽子的話也可以配上一碗貢丸湯解膩唷~

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4. 成家肉粽

成家肉粽有著比較少見的粿粽,Q彈的口感配上店內特製的甜辣醬汁更是一絕,一不小心就會把一顆嗑完了,滋味完全不遜於一般的肉粽喔!

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【台中】

5. 一品肉粽

一品肉粽是採用南部粽煮法,裡頭同樣包了蛋黃、花生、五花肉、香菇的配料,客人可以再自由添加醬汁或花生粉,讓吃下口的香氣再多點層次。

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【嘉義】

6. 福源肉粽

料多到快爆出來的福源肉粽是嘉義代表美食,不管是搭配沾醬或是撒上花生粉都十分適合,花生、鹹蛋黃和栗子等交織而成的味道具有古早風格。懷念古早味肉粽的人就來上一顆吧!

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【台南】

7. 沙淘宮菜粽

台南人對美食獨有講究,例如菜粽就充滿了特色喔!沙淘宮的菜粽就位在寺廟前,拉把板凳就可以坐下來享用美食。菜粽就是只包花生的粽子,但配上糯米香甜,還有醬料鹹味,以及滿滿的香菜,吃起來還是令人回味,晚來可就買不到了!

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8. 遠馨阿婆肉粽

遠馨阿婆包的肉粽夯到每次都大排長龍,內餡有花生、肥瘦肉,再加10元會多上香菇和栗子兩樣食材。香氣主要來自裡頭黃澄澄的鴨蛋,飯的口感比較濕黏,已經融為一體了。

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【高雄】

9. 成男生碗粿肉粽

成男生碗粿肉粽販售著花生素粽,粽子只有包花生,吃法是要淋上醬油膏,再灑滿花生粉,這就是最道地的南部口味啦~

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10. 郭家肉粽.碗粿

位於高雄鹽埕區的郭家肉粽已經有60多年的歷史了,在當地也是知名老店。肉粽裡頭包了鹹豬肉,醬料也是鹹甘鹹甘的,吃的時候別忘了必備的花生粉,店家的碗粿也非常有名喔!

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【屏東】

11. 上好肉粽

屏東的上好肉粽也是口味單純的素粽,但粽子的尺寸頗大,用料實在,醬汁的口感黏稠,點一顆肉粽還會附上味增湯喔!

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【花蓮】

12. 涂媽媽香粽

涂媽媽香粽已經紅到算是花蓮名產之一,肉粽裡沒有包太多餡料,但是勝在米的香氣十足,飯粒粒分明,吃起來就是媽媽手作的古早味,讓人偶爾就想複習一下這樣的口感啦!

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