沒有經驗也可以成功的「蛤蜊絲瓜」　做法簡單到試一次就上癮

蛤蜊絲瓜是一道簡單又超美味的家常菜，可是這道菜的簡單程度真的會超越我們的想像！到底怎樣做出一道好吃的蛤蜊絲瓜呢？跟著以下的步驟就算你從來沒有下過廚也能輕鬆完成！

 

 

 

 

▼首先要準備的材料有：絲瓜、薑絲和蛤蜊，份量依照用餐人數自行調整。

 

 

 

▼首先將絲瓜去皮後切成片狀。

 

▼熱鍋後加入少許油，將絲瓜倒入拌炒。

 

 

 

 

 

▼稍微炒過一下之後可以蓋上鍋蓋悶煮，加速絲瓜軟化，過程中也可以加入少許水，不時稍微拌一下。

 

 

 

▼絲瓜軟化後，倒入蛤蜊繼續用悶的。

 

▼差不多之後可以稍微試味，不夠鹹的話可以加少許鹽。

 

▼蛤蜊都打開後，加入薑絲稍微拌炒一下就完成了！

 

 

 

▼蛤蜊絲瓜完成！是不是超級簡單？

 

▼以下就是這道菜的完整烹煮過程影片：

 

這道菜單從步驟就看得出簡單到爆！如果你從來沒有下廚的經驗，不妨試試從這道菜開始做起，也許會讓人對你另眼相看喔！

來源：YouTube （陳媽私房 Tina's Kitchen授權提供）