沒有經驗也可以成功的「蛤蜊絲瓜」 做法簡單到試一次就上癮

蛤蜊絲瓜是一道簡單又超美味的家常菜,可是這道菜的簡單程度真的會超越我們的想像!到底怎樣做出一道好吃的蛤蜊絲瓜呢?跟著以下的步驟就算你從來沒有下過廚也能輕鬆完成!

 

 

▼首先要準備的材料有:絲瓜、薑絲和蛤蜊,份量依照用餐人數自行調整。

 

▼首先將絲瓜去皮後切成片狀。

 

▼熱鍋後加入少許油,將絲瓜倒入拌炒。

 

 

 

▼稍微炒過一下之後可以蓋上鍋蓋悶煮,加速絲瓜軟化,過程中也可以加入少許水,不時稍微拌一下。

 

▼絲瓜軟化後,倒入蛤蜊繼續用悶的。

 

▼差不多之後可以稍微試味,不夠鹹的話可以加少許鹽。

 

 

 

▼蛤蜊都打開後,加入薑絲稍微拌炒一下就完成了!

 

▼蛤蜊絲瓜完成!是不是超級簡單?

 

▼以下就是這道菜的完整烹煮過程影片:

 

這道菜單從步驟就看得出簡單到爆!如果你從來沒有下廚的經驗,不妨試試從這道菜開始做起,也許會讓人對你另眼相看喔!

來源:YouTube (陳媽私房 Tina's Kitchen授權提供)

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