魯好滷滿,台北8間熱門滷肉飯,黏嘴不膩嘴的魯進你心裡!

魯好滷滿,台北8間熱門滷肉飯,黏嘴不膩嘴的魯進你心裡!

2018年07月17日
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台灣到處都有滷肉飯,堪稱是最普遍的美食小吃之一,看似簡單卻很奧妙,只要花小錢就能吃的滿足!這股好味道不只有台灣人愛吃,連外國人也喜歡,但是好吃的滷肉飯很多,各有支持者很難比高下,因為每個人心中都住著一碗自己最愛的滷肉飯。

阿義滷肉飯

阿義滷肉飯的用南部的手切肉,一小塊一小塊的感覺,滷肉是半肥半瘦混和著油蔥,味道是台南府城那種鹹中帶甜的味道,滷肉飯上面的配菜醃蘿蔔口感咬起來脆甜的,讓人驚豔。


 

 

 

 

今大滷肉飯

說到三重滷肉飯,在地人會推薦這間,早中晚都可以吃到的滷肉飯!一般店家的滷肉大多選擇肥瘦比例各半,但今大的滷肉完全是逆向操作,幾乎都是肥肉為主,推薦給喜歡油脂香氣在嘴裡散開的你。

 

 

阿英台灣料理

隱身在巷弄內的一家臺菜小餐館,網友評論好吃到要中風的中瘋滷肉飯,為什麼會中風呢?因為滷肉飯下面藏了兩顆半熟蛋,半熟蛋與滷肉飯攪拌均勻一起吃,滷汁油油亮亮吃,吃完真的會中風啊~不管中瘋也好,中風也罷,就是好吃的停不下來!


 

 

五燈獎豬腳魯肉飯

滷肉飯色澤油亮,味道偏甜,白飯上方的滷肉肥而不膩,滷汁給的很多,吃之前先拌一下,還可以自己加醃蘿蔔跟辣菜脯更對味。


 

 

 

 

天天利美食坊

來這吃滷肉飯一定要加一顆荷包蛋,店家會煎至五分熟,吃之前把蛋黃搓破後與滷肉飯攪在一起,吃起來更香濃!這家滷肉飯瘦肉比例較多,味道偏甜,推薦給不喜歡肥肉的你

 

 

金峰滷肉飯

南門市場旁有著排隊的人潮就是金峰滷肉飯了,這家滷肉飯比較特別的是上面的香菇跟肉都切的細長狀,肉比例上是肥多於瘦,但吃起來油膩感卻不會太重,配上特有的醃青瓜,可以解膩。

 

 

矮仔財滷肉飯

這家的滷肉用的是手工切細的肉燥,經過慢火熬煮數小時,直到滷肉醬汁入味,顏色偏深,肉肥瘦比例各半,淋在白飯上面,不會太油膩,加上酸菜更是開胃!

 

 

司機俱樂部滷肉飯

司機大哥最愛的冠軍滷肉飯,靠的是數十年的老滷鍋,全肥帶皮的滷肉,一口吃下去香味四溢,味道屬於比較重口味的,還可以選擇內行人才知道的滷雞飯,滷肉跟雞肉絲各半,兩種口味一次滿足!


台灣的滷肉飯被美國CNN評選為來台必吃小吃,常伴在我們身邊的老味道,幸福不已!

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