Q彈到想用湯匙戳戳~ 國內欠吃系「布丁&奶酪」11家特選

飯後來個甜點,是多數女生的習慣!永遠都有一個吃飽後還保留可塞甜點的胃~綿綿密密、又濃又香的奶酪,充滿蛋香及焦糖香的布丁~不管到哪兒,看完菜單點一份來吃就對了!就是戒不掉這容易讓人上癮的甜點啊!

 

 

#台北

▲金雞母jingimoo

在台北東門市場巷弄裡,三角窗店面有種來到日本下町小店的感覺,賣著台式傳統甜品,創新口味,光是外型就很殺底片,除了有名的刨冰外,另外推薦金雞蛋鮮奶酪,使用法國鮮奶油、鮮奶、馬達加斯加香草籽,中間像蛋黃的是使用特製的果醬,吃起來酸酸甜甜的感覺,很療癒的一道甜點!

 

(圖片來源:yunfood____diary IG)

 

▲鎌倉珈琲本店 Kamakura café

鎌倉珈琲位於熱鬧的台北東區,是一家日本來的西服店與日籍老闆的咖啡館巧妙結合!推薦的鮮果白布丁使用法國鮮奶製成的奶酪口感,搭配季節新鮮水果,吃起來沒有負擔很清爽。限量沖繩黑糖布丁,沖繩黑糖融入布丁,口感扎實不會過甜~

(圖片來源:cjenny88 IG)

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#新竹

▲Fugootain

這是一間不論是室內空間還是米食料理都讓人覺得身處在歐洲的錯覺,菜單部分都是以米食為主,而烤布丁是非常熱門的甜品,口感滑問柔軟,加上濃郁的焦糖香,蛋味較重,特別的是加了米香,為這道烤布丁帶來不同的口感與層次!

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▲39A Café

39A是店主們在墨爾本打工時住所的門牌號碼,回到台灣一群好友擁有共同的夢想,打造了一個屬於自己的地方!隱身在新竹巷弄內走工業風格,整家店完全是網美的菜啊!店家提供特色早午餐,除了奶昔,另外還有最多人會點的奶酪,搭配綜合燕麥,莓果以及季節水果,配上美美的擺盤,在舒服的環境吃著健康又帶著幸福的餐點,這就是39A的魅力呀!

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#台中

▲DM Cafe

門外觀維持老屋的斑駁輪廓,將門框窗框與椅子漆上粉嫩色彩,非常亮眼!這家除了好喝的咖啡外,最大特色是用以碗公取代咖啡杯。四月推出奶酪結合咖啡凍的「搖擺小山丘」和「搖擺富士山」,成為新寵兒!搖擺小山丘奶酪基底,外層再搭配馬茲卡彭慕絲,內層有咖啡凍,味道不會太膩,有咖啡微微的苦味!以咖啡濾杯模型做成的搖擺富士山,這份咖啡凍比例較高,喜歡咖啡凍大於奶酪的朋友,可以選擇這道!

(圖片來源:07vanessa18 IG)

 

 

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▲Kukai Ramen & Izakaya 空海拉麵

來自東京15年歷史的拉麵店,除了好吃的拉麵外,這道精緻甜點「雪花富士」,不少人為此慕名而來,光看造型就好像身在日本的感覺!上頭是香濃的鮮奶酪,下面則是藍柑橘調出來的果凍,味道像蘇打汽水,旁邊還有覆盆莓跟煉乳可以搭配著一起吃,很清爽的一道甜點!

(圖片來源:louise_1224 IG)

(圖片來源:loveandy0927 IG)

 

 

 

▲有點甜cafe A Littlesweet

有點甜不定時就會推出各種不同造型及種類的甜點,都非常吸睛!近期推出的欠打黑糖鮮乳凍,有麵包超人、吐司超人和咖哩麵包超人三種人物,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的模樣,實在是太欠吃了!奶酪口感Q彈,奶香迷人,附上黑糖及黑糖珍珠,夏天來點冰冰的甜點,療癒又消暑!雖然麵包超人感覺很痛,但就是忍不住的拿起湯匙打打它!

(圖片來源:fei_small_beauty IG)

(圖片來源:moon_haha IG)

 

#嘉義

▲Archers Kitchen 弓箭手

日式簡約風格,隨心可見的綠意,優雅氛圍下讓老屋可以用不同經營模式展現,讓人一進去就有好心情!經典原味烤布丁,口感綿密滑順,焦糖帶點苦味,奶味也不會太重,上頭擺上小點綴,一個小藝術品搭配上美好的空間,是會令人回味的店!

(圖片來源:sunnieeetsai IG)

 

 

(圖片來源:bernieweisse IG)

 

#台南

▲小栗郎日式栗燒き

台南人氣排隊美食,小栗郎的特色就是那可愛的栗子造型,有著飽滿的內餡!新品珠伯爵紅茶奶酪及抹茶草莓奶酪,瓶身可愛加上綁著麻繩提著走很方便!抹茶草莓奶酪使用小火慢熬的草莓醬配上香濃奶酪·,甜而不膩!伯爵紅茶奶酪上層QQ的珍珠搭上滑嫩奶酪,順口好吃!來一顆栗子燒搭配奶酪當下午茶點心,很適合!

(圖片來源:li0910396 IG)

(圖片來源:nico_foodtime IG)

 

 

 

#高雄

▲敘。Catch up

外觀看起來較小間,不專注於招牌不容易發現,小小的店家卻有著大大內在的美食,提供各式冰品、甜點與飲品,強調手作食材天然冰且是新鮮現煮製作!最火紅的就是焦糖布丁,大家都是為了它而來,布丁充滿蛋香味,口感滑嫩,古溜溜珍珠很Q,最上面的鹹奶油猶如神來一筆,布丁的甜加上奶油的鹹,衝擊的味蕾!

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#花蓮

▲あめり屋日本媽媽點心坊

日本媽媽販售各式果凍、奶酪、布丁、蛋糕等甜點,外觀精緻,用料實在!而招牌果凍成了熱門打卡點心,藍色為海洋果凍,紅色為太陽果凍,白色為蜂蜜檸檬奶酪,顏色漂亮但不是色素唷~是用各種水果和果汁做出來的,很好吃!這邊只有外帶,來一杯散散步拍拍照吧!

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(圖片來源:pei.cian IG)

 

 

(圖片來源:lovefoodquestion IG)

 

身為布丁/奶酪控,一定要手作加上各式水果及配料加上美美擺盤,多變化的口味才能滿足我們的胃口啊!

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