免烤箱~逛一趟全聯 四步驟就可以自己帶「芒果便當」!

夏天是大吃芒果的季節!芒果絲滑口感,酸酸甜甜又香濃多汁~不管是直接吃的芒果、打成汁的芒果、變成冰的芒果或是做成蛋糕的芒果,咕溜-的吃下去,在炎熱夏天真是超級消暑的啦~接下來要來介紹「芒果便當」超簡單食譜,只要去一趟全聯,材料一應俱全,趁著芒果季結束前,做一個便當,明天當午餐吃吧~

材料:
芒果兩顆
奶油乳酪 120g
鮮奶油 200g
孔雀餅乾 1包

步驟1. 把芒果切成丁備用,看自己習慣怎麼切都可以,不用怕切失敗,因為最後也是要打成泥的啊!(喜歡甜的人可以加一點煉乳打,台灣水果其實都蠻甜的,怕買到偏酸的芒果就可以加一點囉~)

 

 

步驟2. 然後把鮮奶油和奶油乳酪打均勻,打之前可以搖晃一下

 

 

步驟3. 把芒果泥和打好的乳酪餡攪拌均勻,然後準備適合的保鮮盒,份量自己決定~

步驟4. 底層先鋪一層孔雀餅乾,然後一層乳酪餡,一層芒果,喜歡吃芒果就可以多加一點~然後再重複一遍,兩層的概念就是了!

 

 

然後香香甜甜的芒果便當就完成囉!放進冰箱冷藏,讓餡料凝固就可以開吃囉~

 

 

 

 

沒有烤箱也可以吃甜點,學會這個食譜,這個做法可以很百變,底層也可以變成蜂蜜蛋糕~喜歡什麼水果,都可以自己變換!草莓便當、蘋果便當、鳳梨便當等,想吃什麼便當都不用排隊等啊!

 

以下來看看由 Yui’s料理自學小天地 介紹的影片吧:

來源: Youtube  (影片由 Yui’s料理自學小天地 授權提供)

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