起鍋就秒殺～苑裡市場酥脆多汁「秒殺炸雞」手腳慢可就沒了

在地人帶路在苗栗苑裡市場內的「耕牛園炸雞」人氣非常旺，一早在市場看到一堆人潮圍繞在攤位前，一手上拿著紙袋，一手拿著夾子，蓄勢待發完全不想輸給別人的樣子真的很特別，炸雞一起鍋千萬別猶豫，手刀切入就要開始夾，可沒有人會想讓你的意思，所以一下子就會被秒殺光光了，動作慢了還要等下一鍋，還需要等上半小時唷～

 

 

前端檯面的炸物，後端裹粉的作業，一油鍋定型，熱鍋逼油炸酥，製作過程一目了然～炸雞的皮薄又脆，吃起來不油膩，口感軟嫩多汁！當炸物從油鍋撈起，老闆甩一甩後將油瀝乾，接著放上鐵盤後，下一秒圍著店面的群眾緊接著爭先恐後的搶著將剛出爐的炸雞，當場全部秒殺，瞬間清空！第一次買炸雞看到「百手搶雞」的錯覺，實在太誇張了！

 

 

另外他的雞腿也是非常鮮嫩多汁，重點是他們的炸雞完全不油膩，不會把袋子沾的油油濕濕的，放到比較冷一點再吃，外皮還是能保有酥脆的口感，老闆的神奇秘方果然厲害，表現得相當出色，怪不得在苑裡市場內有超高人氣！如果自認為搶不過的話，也可以事先跟老闆娘說你需要哪些，過半小時之後再來拿～

 

 

 

 

下次來苑裡可以來體驗一下全民搶炸雞的感覺 ，考驗自己是否可以快狠準 ，會是個非常有趣的經驗唷～

 

 

 

 

以下來看看由 澤澤稱奇．旅遊百寶袋 介紹的影片吧：

來源: Facebook  (影片由 澤澤稱奇．旅遊百寶袋 授權提供）

 

耕牛園炸雞
地址：苗栗縣苑裡鎮大同路90號