慵懶女孩早餐終於有著落! 鬆軟「蕃茄蛋捲」7分鐘就可以上桌

做早餐太麻煩,所以很多人直接把這一餐省略。今天小編就介紹一道超級簡單,又美味營養的料理,番茄煎蛋捲。起床後花一點時間就能做好,以後再也不用餓著肚子去上班啦。

 

 

▼準備材料:番茄1個、雞蛋2個、美白菇5個、蔥花適量、鹽1克。

 

▼1. 將番茄十字切開,放入熱水中浸泡10分鐘,方便脫皮。

 

▼2. 把美白菇水煮3分鐘,然後切開,把梗切成細條狀。如果不喜歡吃美白菇,可以用喜歡的配料代替,比如培根玉米之類。

 

 

 

▼3. 給番茄脫皮,然後切碎。

 

▼4. 把2顆雞蛋、番茄丁、美白菇頭、蔥、鹽放在一起,攪拌均勻。

 

▼5. 將攪拌好的蛋液倒進平底鍋,加熱至底部稍微成型,把美白菇梗絲放上去。

 

 

 

▼6. 用鍋鏟小心將雞蛋捲捲起來,盡量捲緊一點。

 

▼7. 起鍋後切成小塊,現在就可以享用美味了。

 

▼一起看看番茄煎蛋捲的做法。

 

番茄煎蛋捲不會太膩,營養豐富,用來做早餐最合適。以後提起番茄和雞蛋的搭配,除了最常見的番茄炒蛋,還有番茄煎蛋捲。快點試試看,豐富自己的食譜吧~

注:影片由「寶寶輔食微課堂」授權,轉載需經同意。

來源:YouTube

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