粉色水蜜桃季來襲~特選11道香甜水蜜桃甜點,夏季限定戀愛滋味!

2018年08月17日

吃水蜜桃不用到日本,台灣拉拉山就有香香甜甜的水蜜桃可以享用了!產季每年約5~8月為盛產期,拉拉山水蜜桃水蜜桃果肉柔嫩,甜蜜多汁~今天就來介紹使用台灣獨有的水蜜桃製作成的甜點,不輸日本的好吃!而且水蜜桃富含維生素C、鐵質與多酚類等營養成分,女孩們怎可以錯過呢?

 

 

 

 

✶定邦咖啡
➙招牌:水蜜桃冰沙
使用自家農場每週現摘新鮮直送,每一顆都大又香甜!每一杯冰沙都重本的使用4~5顆水蜜桃現削現打,現打冰沙外面堆疊滿滿的水蜜桃切片,可以吃得到爆汁的水蜜桃搭配一口冰沙,夏天的暑氣完全消失殆盡~每一口都是店家滿滿的心意,例外也有販售新鮮水蜜桃,喜歡也可以買回家,產季即將進入尾聲囉,喜歡朋友有要加快腳步,來宜蘭玩記得排入行程唷~

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地址:宜蘭縣礁溪鄉白雲二路173號

 

 

 

✶Manabu La pâtisserie 學堂洋菓子專門店
➙招牌:89km
外型就是一顆水蜜桃,將水蜜桃醬與綿密的鮮奶油包裹在裡頭成為內餡裡頭滿滿的水蜜桃香氣,加上底下的千層派,吃起來酥香,清爽又甜蜜~這道甜點名字的由來是因為主廚開車開了89km的路程,親自去拉拉山找這水蜜桃,很用心的一道甜點!

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地址:台北市大安區復興南路二段78巷2號

 

✶呷滴 Jia Dee
➙ 招牌:蜜桃成熟時
使用整顆來自拉拉山的香甜的水蜜桃,上層的鮮奶油,搭配下層酥脆的塔皮,撒上杏仁角增添香氣,吃起來非常有層次,會噴汁的水蜜桃好誘人,完全就是屬於少女的甜品啊!

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地址:台北市中山區長安東路一段45-2號2樓

 

 

 

 

 

✶一夫冰果
➙招牌:桃太郎の寶藏
這一整碗滿滿的水蜜桃冰都是使用台灣本地栽種的新鮮水果,除了完整一顆水蜜桃外,還有鋪滿切塊的水蜜桃,吃起來超過癮的!粉粉的就像初戀般的滋味啊~7/1號開始每日限量供應,就是要讓你戀愛一夏~

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地址:台北市士林區大北路72號

 

 

 

✶Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
➙招牌:MOMO
最上層使用完整半顆水蜜桃搭配浸漬過的檸檬凍,散發淡淡的酒香,中間卡士達香緹內餡與北海道乳酪蛋糕做為襯底,最下層為師傅自己熬煮的新鮮草莓果醬,讓口感整體更有層次,感受店家用心的在甜點上的手藝與創意~

(圖片來源:slai7729IG)

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地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號1樓

 

✶W Hotel WOOBAR
➙招牌:水蜜桃香緹蛋糕
台灣甜點界的精品Sweet Chen替WOOBAR酒吧,打造水蜜桃甜點下午茶~水蜜桃香緹蛋糕使用半顆水蜜桃,使用高梨鮮奶油拌入法國蜜桃果泥,外層的戚風蛋糕吃起來軟綿爽口,因為使用的食材都很頂級,所以價格不算便宜,搭配蜜桃調酒,會比較划算!

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地址:台北市信義區忠孝東路五段10號10樓

 

✶PINEDE 彼內朵

➙招牌:小蜜桃

拉拉山產地新鮮直送的甜美多汁的水蜜桃,將水蜜桃剝皮去籽,擠上滿滿式特調卡士達內餡,以及少許香草蛋糕,可愛的外觀加上多層次的口感,吃一口幸福感油然而生啊!夏季限定甜點唷~

(圖片來源:pinede.nankanIG)

(圖片來源:pinede_twIG)

北部有五家分店,請自行google哪間距離近囉!

 

✶Pâtisserie YEHZ 葉食甜點工作室
➙招牌:桃花源
季節限定的水蜜桃塔,是使用整顆加州水蜜桃做的唷!大家都會懷疑是不是真的?因為桃子每顆形狀都不太一樣,如果店家沒有買到滿意的水蜜桃,就沒有提供囉!水蜜桃中間去籽之後加入水蜜桃酒的鮮奶油及覆盆子粒,底搭配部是覆盆子杏仁餡塔一起吃下,微酸不甜膩~每天都是限量販售!

(圖片來源:patisserie_yehzIG)

(圖片來源:emma.ke24IG)

地址:台中市西區博館路222號

 

 

 

✶P&J’s Pâtisserie 甜點工作室
➙招牌:水蜜桃
選用台灣的鐵觀音茶粉做成慕斯體,搭配水蜜桃餡甜而不膩又充滿香氣,各自味道很出色但又不衝突搶味,與底部的沙布列餅一同送入口中就能襯托出不同層次的口感,適合夏天的一道甜點,清爽不甜膩。

(圖片來源:kiki_03_11IG)

(圖片來源:pjspatisserieIG)

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地址:台中市西區民權路229巷30號

 

✶Bon Voyage Pâtisserie 感官之旅
➙招牌:桃桃
季節限量新品有著可愛的名字叫桃桃,上層有點像果凍的口感,裡面有糖漬新鮮水蜜桃、白乳酪、檸檬馬鞭草、覆盆子,甜中帶點酸,塔皮是一道很適合夏日的甜點~吃完甜點後,會覺得來彰化真的是一趟感官之旅~而「桃桃」提供只有5月~9月,蜜桃季結束前快來品嚐吧!
 

(圖片來源:tina_shu17IG)

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地址:彰化縣彰化市自強路102號

 

✶清水堂
➙ 招牌:水蜜桃愛玉冰
季節限定的愛玉冰裡頭有整整一顆完整的新鮮水蜜桃在裡面,裡頭還有店家自己調製的水蜜桃醬,整碗冰一口果肉一口果醬搭配愛玉,吃起來冰涼酸甜非常滿足,單獨愛玉冰一份$80,搭配水蜜桃一顆$40,數量有限,賣完為止,不能預訂唷!夏天很適合來上一碗好消暑~

(圖片來源:blackys0924IG)

(圖片來源:brunch_in_tainanIG)

(圖片來源:edencat_foodtravelerIG)

地址:台南市中西區西門路一段767號

 

已經接近尾聲的水蜜桃季,趕快把握時間享用,讓自己沈浸在水蜜桃的鮮嫩多汁中,度過一個甜甜的下午時光吧!

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