學會擺盤秒變大廚　一道菜也能成為精緻藝術品

擺盤有多重要？明明是同樣的料理，其他人拍出來超漂亮，自己拍出來卻很糟糕。只要擺盤對了，不用什麼高超的拍照技巧，就能拍出讓人垂涎三尺的食物照。下面這些廚師就很擅長擺盤，看看他們是怎麼把簡單的食物變高級的。

 

 

 

 

▼只把食物放在盤子中，顯得空蕩蕩的。灑上糖粉，適當留白，把食物擺在空白的地方，就有了不一樣的感覺。

 

 

 

▼擺盤時要考量盤子的大小，食材不要擺太滿，否則會顯得很擁擠。用模具堆成半圓，再淋上醬料，就很有質感。

 

▼一起看看擺盤的藝術。

 

 

 

 

 

廚師不僅要有高超的廚藝，還要有足夠的耐心和創意，學會擺盤，讓食物變得更精美。料理講究「色香味俱全」，擺盤非常重要啊～

來源：網路資料