聽說台灣小吃很狂? 北中南「最強15位選手」攏底加 沒吃過人生不圓滿啊~

簡單以及平凡的食材,卻讓你心裡充滿著滿滿懷念以及忘不了的好滋味,這就是台灣傳統美食的魅力,這次就介紹幾家讓你只要經過會一定會想列入口袋名單的台灣經典傳統美食~

 

 

▼財記港式臭豆腐

這家臭豆腐位在羅東夜市附近,除了脆皮臭豆腐外,還有麻辣、清燉、清蒸可以選擇~炸得香酥的臭豆腐,中間搓洞加醬料,塞入泡菜,一口吃下超滿足~而起司堡臭豆腐是店內限量商品,臭豆腐的外層包覆了起酥烤到澎皮,酥皮跟豆腐間還加了絞肉,超獨特的口感,在別的地方可是吃不到喔~

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地址: 宜蘭縣羅東鎮公正路110號

 

▼蔥多餅

每個蔥多餅都是純手工現做現炸,店家手工製成的餅皮,一大匙的青蔥、一匙絞肉、再一大匙青蔥包起來後下鍋油炸,皮酥脆薄外,加入店家特製醬料,一口咬下滿滿滿滿的蔥,是來到羅東夜市必吃的排隊美食唷~

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地址:宜蘭縣羅東鎮公園路148號(羅東夜市)

 

▼嘟好燒

宜蘭在地自創的創意點心,羅東人最愛的下午茶點,全台獨一無二散步甜食,一顆小小的外頭包著麵粉,內餡有紅豆、花生、芋頭~剛炸出的嘟好燒,外頭酥脆裡頭的內餡綿密帶有甜味,會讓你一口接一口吃不停的好吃點心。

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地址:宜蘭縣宜蘭市新興路105號

 

▼溫州街蘿蔔絲餅達人

這家排隊美食,蘿蔔絲餅是以半煎炸方式,看著內部的工作人員馬不停蹄桿皮、包餡、炸餅 ,蘿蔔絲餅外皮金奶油亮,咬起來相當酥,而且內餡可以吃到滿滿蘿蔔絲的香氣,甜中帶鹹不膩口,如果口味比較重的朋友,店內也有提供醬汁,建議一開始先吃原味,感受一下簡單的好味道。

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地址:台北市和平東路一段186-1號

 

▼大溪傳統厚切蛋餅

連在地人也激推,隱身在老街附近的人氣早餐店,厚切蛋餅外皮炸得金黃,光是色澤就讓人忍不住食指大動,份量頗大,上頭灑上不少蔥花,再搭配店家特製的手工辣椒醬,卡滋的口感,真是香氣四溢~

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地址:桃園市大溪區民權東路85號

 

▼不一樣三明治

中壢在地人激推的三明治,只要開店就一定排隊!他們家的賣的品項只有三種,但是人氣卻是絡繹不絕,尤其是人氣甜甜圈開賣後3小時之內一定就會完售~而三明治兩種口味甜和鹹的各一種,甜的內餡包沙拉醬、雞蛋、火腿片及小黃瓜,鹹的則是蘿蔔絲、熱狗及鹹菜,建議現場拿到就先嚐一口,能完全感受那超酥的麵包皮,而且吃起來完全不油膩。

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(圖片來源:tata.ifood IG)

 

地址:桃園市中壢區新明路89號

 

▼梅花雞蛋糕

隱藏在新竹火車站的巷弄,雞蛋糕美味外,只需要銅板價就能獲得大大的滿足。雞蛋糕是很特別的梅花造型,古早味的香味濃郁,口感吃起來帶點香氣的微甜奶味,有機會一定要來試試。

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地址:新竹市中正路28號

 

▼阿蘭姐水晶餃    

來到苗栗市區,不能錯過的特色小吃就水晶餃,而阿蘭姊水晶餃是如果沒有早點起來吃就會賣完的人氣在地老店~水晶餃有分乾的跟湯的,乾的上面加上簡單的油蔥,內餡用豬絞肉拌入油蔥,胡椒調味,桌上有兩種不同醬料,依自己口味添加,有機會來此一定要來試試只有這邊有賣的客家味的水晶餃~

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地址:苗栗市新苗街61巷41號

 

▼天天饅頭

隱身在台中第二市場裡頭的天天饅頭是歷史60年的老攤位,店內的阿伯手工現包現炸紅豆饅頭,簡單的點心卻滿載著台中人從小吃到大的回憶~油炸後外層微酥,麵團帶著雞蛋味道香氣、口感有彈性,快點來試試看這滿滿的古早味。

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地址:台中市中區台灣大道一段336

 

▼古早味糯米炸

許多台灣人非常喜愛的傳統小吃糯米炸,這家50年的老店,外酥內軟超好吃,糯米炸的Q度剛剛好,吃起來香氣四溢,口感吃起來就有點像是麻糬,裹上外面的花生粉和些許芝麻更是香氣十足。

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地址:彰化縣彰化市太平街50號

 

▼大陸妹共匪餅

每日現桿現包現煎,就甜與鹹兩種口味可選擇,吃起來有點像燒餅的口感~鹹的內餡有高麗菜、冬粉、紅蘿蔔絲、洋蔥和豬肉,荷包蛋會先煎過再加入~而甜的有花生、芝麻和些許的糖,吃起來微甜加上酥脆的外皮,香甜可口二種都好吃。

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地址:嘉義市西區文化路1號

 

▼國華街50年白糖糕

台南有名的人氣攤車,販售的人氣銅板商品就是白糖糕,另外還有賣蕃薯碰和芋頭餅,很多在地人都是吃這家的白糖糕長大的~白糖糕是一種長型的油炸糬,起鍋時沾上一層薄薄的白糖花生粉,滿滿屬於舊時代的古早味零嘴,吃完之後讓你回味無窮。

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地址:台南市中西區友愛街213之2號

 

▼府東街147號蔥油餅

網路評價神好吃的銅板炸物,隱身在巷弄內的無名小攤甚至連招牌都沒有~除了大家知道的人氣品項芋頭餅、蔥油餅之外,店家另外還有還有甜甜圈、芝麻球等選項,價格從10元起跳,最貴也才20元,每天11點開賣後就會滿滿人潮絡繹不絕,店家每天賣完就收攤,建議想吃吃看的朋友提早到場免得撲空。

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地址:台南市東區府東街147號

 

▼蛋板捲

這家在西子灣40年的老店,從日本師傅學習到的手藝,蛋板捲的厚度比蛋捲的捲皮還要更厚,裹著雞蛋香的麵粉滋味很足夠,口感是扎實路線,外型雖然和一般蛋捲差不多,但是少了油耗味,吃起來一點也不油膩,當下午茶或配劇吃都很適合,1根只要10元,CP值相當高。

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地址:高雄市鼓山區哨船街95號

 

▼黃車炸蛋蔥油餅

黃車是當地人相當耳熟能詳的名店,蔥油餅包著半熟的雞蛋,吃起來真的是香氣四溢,蔥油餅本身吃久了會覺得油膩的小吃,但是半熟雞蛋中和了那份油膩感,也建議怕辣的朋友們其實也可以點小辣,因為微微的辣度有提升到炸蛋蔥油餅的層次,有機會到花蓮的話找一定要吃吃看。

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地址:花蓮縣花蓮市復興街102號

 

台灣傳統小吃的特色是就地取材,加上許多簡單的小變化,就可以創造不一樣的美食經濟效應,這就是台灣美食的魅力。看完北中南大匯集後,快點安排你的用餐時間,去一飽口福吧。

來源:Instagram

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