原來夜市涼糕這麼簡單! 料理3分鐘「再交給電鍋」就完成惹

原來夜市涼糕這麼簡單! 料理3分鐘「再交給電鍋」就完成惹

2018年09月12日
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小時候去到阿公阿嬤家,最愛吃的小點心,有時候想要懷念這古早味都要特地外面買,現在自己DIY用電鍋就可以呈現在你眼前囉!做法、材料都非常的簡單喔!

 

 

▼材料:
地瓜粉100g
水或果汁250ml
砂糖120g
片栗粉

 

▼將預先準備好的容器四周都塗上一層油

 

 

 

▼步驟一:將地瓜粉及砂糖加入水後攪拌均勻

 

 

 

▼步驟二:攪拌完成後倒入鍋中用小火加熱,邊攪拌邊加熱到濃稠

 

▼步驟三:倒入四周有抹油的容器中

 

▼步驟四:在電鍋內放一杯水,將容器放入電鍋內蒸,蒸好後在旁邊放涼,放涼後取出並沾上片栗粉

 

 

 

▼步驟五:開始切塊,冷藏一小時後,就可以開始細細品嚐啦!

 

▼小時候的回憶在腦海裡,甜甜的味道在嘴裡,古早味的涼糕DIY簡簡單單就可以完成囉

 

▼來看看由  甜點手作坊Sweet  介紹的影片吧:

 

 

 

想要回憶這古早味嗎?趕快來去準備材料吧!如果喜歡吃不同顏色不同口味的涼糕,也可以加入不同的種類的果汁唷!

影片授權來源:YouTube烘焙 甜點手作坊 Sweet

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