來數數有幾層？　私推15間「千層蛋糕」餐廳　綿密口感果然經典不敗

千層蛋糕層層的美味、絲絲入扣的口感，做法是非常費時，不一樣的師傅做出來的千層蛋糕也會有不同的口感～而下午茶必備的千層蛋糕，比起那些貴婦級貴森森的甜點店，小編更喜歡挖掘較平價的店，目標是吃遍全台千層蛋糕！這次就來介紹15間覺得不錯的店，快看看你吃過幾家了呢？

 

 

 

 

▼先生Sensei

高雄目前很夯的排隊名店，千層都是走綿密路線，喜歡抹茶口味的可以試試小山園抹茶千層，茶香濃郁，吃下去一整口的抹茶很滿足。店內另外有栗子、草莓巧克力千層等選項，巧克力千層吃下去會有巧克力餘韻在嘴中不散，而鮮奶油與草莓更是潤滑劑。

（圖片來源：food_of_titanic IG）

（圖片來源：jm_m54 IG）

地址：高雄市前鎮區民權二路180號

 

 

 

▼木木江鳥衣谷

「木木江鳥衣谷」這名字聽有點日系的感覺，把店名的拆字合起來，就是「林鴻裕」就是老闆的本名～餅皮是屬於嚼勁Q彈，千層軟硬薄厚度適中，吃起來很扎實，往下切開後不會整個塌掉，而店內消失最快就是藍莓生乳千層蛋糕，大顆的新鮮藍莓在蛋糕上豎立著，夾層內也有，讓生乳千層吃起來酸酸甜甜，一點都不膩口。

（圖片來源：weng0223 IG）

（圖片來源：sunnylife0824 IG）

地址：高雄市前金區市中一路270號

 

▼克林姆之屋

台南知名平價甜點店，口味非常多元，光menu就有16種，千層蛋糕的種類每日不定～覆盆子千層蛋糕，光粉色就好吸引人，蛋皮屬於薄Q，層次分明的口感搭配微酸覆盆子果凍夾層，淡雅的果香，吃多也也不膩口的口味。

（圖片來源：loho_1111south IG）

（圖片來源：visunavisuna IG）

地址：台南市東寧路220號 

 

 

 

 

地址：台南市西門路一段713號

 

 

 

▼兜空間 Dou Maison

老屋改造的兜空間，店內文化集大成集合了服飾、文創商品、藝文展覽等和輕食甜點等。店家標榜千層有多達40層，光看外觀層與層之間相疊交錯的視覺令人賞心悅目，地瓜千層搭配上中間的地瓜泥，口味很濃郁，吃下口地瓜香氣四溢～而抹茶千層的抹茶味道則比較淡一些，但茶香淡雅清香，甜而不膩。

（圖片來源：axlrose3275 IG）

地址：台南市中西區中正路33號

 

▼Sisbro 希絲柏甜食所

除了下午茶跟甜點，也有賣早午餐。除了超人氣千層蛋糕外，也有現在很夯的舒芙蕾鬆餅～千層餅皮疊得緊密，吃得到細緻的口感，餅皮每一層薄又細緻～法芙娜千層蛋糕是巧克力口味，餅皮到奶油夾層都是巧克力，吃完之後濃郁的巧克力味道還散不去～

（圖片來源：cookie09_co IG）

（圖片來源：eva1121_ IG）

地址：台南市府連路368號1樓

 

▼Overture序曲 審計366

座位及空間都很舒適寬敞，採光也很好就是一家你會想要走進來的甜點店。鐵觀音口味的千層蛋糕，鐵灰色的外表會讓人以為是芝麻蛋糕，但是一口吃下先感受到蛋皮香加上綿密的奶油，搭配上頭淋上鐵觀音醬，茶香的味道跟口感很有層次，讓人驚艷。

（圖片來源：moon_haha IG）

（圖片來源：oradidolce IG）

地址：台中市西區民生路366號

 

 

 

▼La Petite Tarte 樂緹波兒手作塔派

在台中只要提到千層蛋糕就會聯想到這家店，人氣相當高，想吃他們家千層一定要提早到現場，不然想吃的口味就都被買光了～奶香芋泥法式千層可以很清楚看到一層餅皮一層奶油相間的交錯著，細緻分明，芋泥的地方還特別很多餡，重點是上頭的芋泥擠花看到令人噴發少女心。

（圖片來源：_kiki_liu IG）

地址：台中市南屯區永春東路125號

 

▼弎。老靈魂工作室

隱身在台中巷弄間的甜點店，許多人推薦的就是女皇伯爵，帶有淡淡的伯爵茶香氣，千層餅皮薄且很Q，吃起來甜而不膩～另外就是抹茶控不能錯過的抹茶紅豆千層，千層之間夾了兩層紅豆泥可以吃到整顆紅豆顆粒。

（圖片來源：loran_526 IG）

（圖片來源：tulipeff IG）

地址：台中市西區中美街51巷3號

 

▼All In Coffee

這間是彰化內行人才知道的小店，隱身在員林的國宅內。抹茶千層蛋糕，濃郁的茶香，吃起來甜而不膩，看似有點乾，但吃起來濕潤又爽口，吃了會想要再去加點一塊的千層～另外焦糖花生也許多人推薦，千層蛋糕上淋著焦糖奶油醬，甜鹹混著吃，加上花生的米香，口感層次感極佳。

（圖片來源：dora0716 IG）

（圖片來源：cloud_foodie527 IG）

地址：彰化縣員林市林森路215巷1號

 

▼MOFA魔法氛子

中原商圈以平價高質感甜點出名的MOFA魔法氛子，招牌超厚的芋泥千層蛋糕銅板價就吃的到，但是品質絕對不會因為便宜而有打折扣～吃起來相當順口綿密，軟綿芋泥中還有塊狀芋角表現搶眼，乳香伴著芋頭香，不甜膩的滿足感～

（圖片來源：sophieemomo IG）

地址：桃園市中壢區力行北街33號1F

 

 

 

▼好休咖啡

是一間安靜與舒適的咖啡館，不仔細看的話很容易錯過的咖啡廳～店內泰國手標紅茶千層蛋糕是人氣商品，大約30~40層的薄薄蛋皮交疊出整齊的斷面。可先品嚐完原味後，再淋上店家附上的泰奶醬，口感更為滑順，香氣更顯芬芳，一下子就讓心情好起來的甜點。

（圖片來源：evalin0326 IG）

地址：台北市中山區新生北路一段11-5號

 

▼Guoguo果果

搭捷運到科技大樓站，下車後走一小段路就到了，店內走的是舒適的清新風格～推薦的是抹茶千層蛋糕，綿密細緻的抹茶香與千層交疊，不甜也不膩，濃郁好吃。每層的抹茶醬塗好塗滿，大方給料，口感很細緻，抹茶控不能錯過。

（圖片來源：chia_hsuan.tongue IG）

地址：台北市大安區瑞安街202號

 

▼舒適圈．Comfortzone

位在六張犁站附近小巷內，是以宅配起家的法式甜點店，店內的千層蛋糕是的熱門商品，首推紅心芭樂千層蛋糕，外觀粉嫩嫩的淡粉色與淡黃色相間，讓人捨不得咬下口。還有紅可麗露、檸檬焙茶戚風蛋糕等，也很推薦。

（圖片來源：habeeee IG）

（圖片來源：vanessa.chou_ IG）

地址：台北市大安區和平東路三段70巷

 

▼生活在他方

店內最有人氣的丸久小山園抹茶千層蛋糕，光看綠色外觀就相當迷人，費工又細緻的千層蛋糕就是如此的令人食指大動，薄餅皮和鮮奶油幾乎合而為一，抹茶味濃郁帶點苦澀，吃完最後讓人有種回甘的感覺，濃郁又絲絲入扣的好滋味。

（圖片來源：_eatwogether_ IG）

地址：台北市中正區羅斯福路一段119巷3號

 

 

 

▼Reverse cake&coffee

位於羅多火車站附近的名店，老闆娘一人經營，甜點和飲料價格親民，雖隱匿在住宅區巷弄內，但因推出各種口味的千層蛋糕，加上店內空間寬敞舒適，讓許多人慕名前往，人潮不斷。使用大甲芋頭製作的芋泥千層蛋糕，芋頭餡香濃綿密，絕對是芋泥控的愛，另外有抹茶塔等甜點。

（圖片來源：m100347 IG

（圖片來源：vanessa.chou_ IG

地址：宜蘭縣羅東鎮羅莊街445號

 

 能夠寧靜的在喜歡的環境裡享用美食，是許多人在享受上追求的條件～以上介紹這幾家店有機會大家快去吃吃看吧！