來數數有幾層? 私推15間「千層蛋糕」餐廳 綿密口感果然經典不敗

千層蛋糕層層的美味、絲絲入扣的口感,做法是非常費時,不一樣的師傅做出來的千層蛋糕也會有不同的口感~而下午茶必備的千層蛋糕,比起那些貴婦級貴森森的甜點店,小編更喜歡挖掘較平價的店,目標是吃遍全台千層蛋糕!這次就來介紹15間覺得不錯的店,快看看你吃過幾家了呢?

 

 

▼先生Sensei

高雄目前很夯的排隊名店,千層都是走綿密路線,喜歡抹茶口味的可以試試小山園抹茶千層,茶香濃郁,吃下去一整口的抹茶很滿足。店內另外有栗子、草莓巧克力千層等選項,巧克力千層吃下去會有巧克力餘韻在嘴中不散,而鮮奶油與草莓更是潤滑劑。

(圖片來源:food_of_titanic IG)

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地址:高雄市前鎮區民權二路180號

 

▼木木江鳥衣谷

「木木江鳥衣谷」這名字聽有點日系的感覺,把店名的拆字合起來,就是「林鴻裕」就是老闆的本名~餅皮是屬於嚼勁Q彈,千層軟硬薄厚度適中,吃起來很扎實,往下切開後不會整個塌掉,而店內消失最快就是藍莓生乳千層蛋糕,大顆的新鮮藍莓在蛋糕上豎立著,夾層內也有,讓生乳千層吃起來酸酸甜甜,一點都不膩口。

(圖片來源:weng0223 IG)

 

 

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地址:高雄市前金區市中一路270號

 

▼克林姆之屋

台南知名平價甜點店,口味非常多元,光menu就有16種,千層蛋糕的種類每日不定~覆盆子千層蛋糕,光粉色就好吸引人,蛋皮屬於薄Q,層次分明的口感搭配微酸覆盆子果凍夾層,淡雅的果香,吃多也也不膩口的口味。

(圖片來源:loho_1111south IG)

(圖片來源:visunavisuna IG)

 

 

地址:台南市東寧路220號 

地址:台南市西門路一段713號

 

▼兜空間 Dou Maison

老屋改造的兜空間,店內文化集大成集合了服飾、文創商品、藝文展覽等和輕食甜點等。店家標榜千層有多達40層,光看外觀層與層之間相疊交錯的視覺令人賞心悅目,地瓜千層搭配上中間的地瓜泥,口味很濃郁,吃下口地瓜香氣四溢~而抹茶千層的抹茶味道則比較淡一些,但茶香淡雅清香,甜而不膩。

(圖片來源:axlrose3275 IG)

地址:台南市中西區中正路33號

 

▼Sisbro 希絲柏甜食所

除了下午茶跟甜點,也有賣早午餐。除了超人氣千層蛋糕外,也有現在很夯的舒芙蕾鬆餅~千層餅皮疊得緊密,吃得到細緻的口感,餅皮每一層薄又細緻~法芙娜千層蛋糕是巧克力口味,餅皮到奶油夾層都是巧克力,吃完之後濃郁的巧克力味道還散不去~

(圖片來源:cookie09_co IG)

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地址:台南市府連路368號1樓

 

▼Overture序曲 審計366

座位及空間都很舒適寬敞,採光也很好就是一家你會想要走進來的甜點店。鐵觀音口味的千層蛋糕,鐵灰色的外表會讓人以為是芝麻蛋糕,但是一口吃下先感受到蛋皮香加上綿密的奶油,搭配上頭淋上鐵觀音醬,茶香的味道跟口感很有層次,讓人驚艷。

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地址:台中市西區民生路366號

 

▼La Petite Tarte 樂緹波兒手作塔派

在台中只要提到千層蛋糕就會聯想到這家店,人氣相當高,想吃他們家千層一定要提早到現場,不然想吃的口味就都被買光了~奶香芋泥法式千層可以很清楚看到一層餅皮一層奶油相間的交錯著,細緻分明,芋泥的地方還特別很多餡,重點是上頭的芋泥擠花看到令人噴發少女心。

(圖片來源:_kiki_liu IG)

 

 

地址:台中市南屯區永春東路125號

 

▼弎。老靈魂工作室

隱身在台中巷弄間的甜點店,許多人推薦的就是女皇伯爵,帶有淡淡的伯爵茶香氣,千層餅皮薄且很Q,吃起來甜而不膩~另外就是抹茶控不能錯過的抹茶紅豆千層,千層之間夾了兩層紅豆泥可以吃到整顆紅豆顆粒。

(圖片來源:loran_526 IG)

(圖片來源:tulipeff IG)

地址:台中市西區中美街51巷3號

 

▼All In Coffee

這間是彰化內行人才知道的小店,隱身在員林的國宅內。抹茶千層蛋糕,濃郁的茶香,吃起來甜而不膩,看似有點乾,但吃起來濕潤又爽口,吃了會想要再去加點一塊的千層~另外焦糖花生也許多人推薦,千層蛋糕上淋著焦糖奶油醬,甜鹹混著吃,加上花生的米香,口感層次感極佳。

(圖片來源:dora0716 IG)

 

 

(圖片來源:cloud_foodie527 IG)

地址:彰化縣員林市林森路215巷1號

 

▼MOFA魔法氛子

中原商圈以平價高質感甜點出名的MOFA魔法氛子,招牌超厚的芋泥千層蛋糕銅板價就吃的到,但是品質絕對不會因為便宜而有打折扣~吃起來相當順口綿密,軟綿芋泥中還有塊狀芋角表現搶眼,乳香伴著芋頭香,不甜膩的滿足感~

(圖片來源:sophieemomo IG)

地址:桃園市中壢區力行北街33號1F

 

▼好休咖啡

是一間安靜與舒適的咖啡館,不仔細看的話很容易錯過的咖啡廳~店內泰國手標紅茶千層蛋糕是人氣商品,大約30~40層的薄薄蛋皮交疊出整齊的斷面。可先品嚐完原味後,再淋上店家附上的泰奶醬,口感更為滑順,香氣更顯芬芳,一下子就讓心情好起來的甜點。

(圖片來源:evalin0326 IG)

 

 

地址:台北市中山區新生北路一段11-5號

 

▼Guoguo果果

搭捷運到科技大樓站,下車後走一小段路就到了,店內走的是舒適的清新風格~推薦的是抹茶千層蛋糕,綿密細緻的抹茶香與千層交疊,不甜也不膩,濃郁好吃。每層的抹茶醬塗好塗滿,大方給料,口感很細緻,抹茶控不能錯過。

(圖片來源:chia_hsuan.tongue IG)

地址:台北市大安區瑞安街202號

 

▼舒適圈.Comfortzone

位在六張犁站附近小巷內,是以宅配起家的法式甜點店,店內的千層蛋糕是的熱門商品,首推紅心芭樂千層蛋糕,外觀粉嫩嫩的淡粉色與淡黃色相間,讓人捨不得咬下口。還有紅可麗露、檸檬焙茶戚風蛋糕等,也很推薦。

(圖片來源:habeeee IG)

(圖片來源:vanessa.chou_ IG)

 

 

地址:台北市大安區和平東路三段70巷

 

▼生活在他方

店內最有人氣的丸久小山園抹茶千層蛋糕,光看綠色外觀就相當迷人,費工又細緻的千層蛋糕就是如此的令人食指大動,薄餅皮和鮮奶油幾乎合而為一,抹茶味濃郁帶點苦澀,吃完最後讓人有種回甘的感覺,濃郁又絲絲入扣的好滋味。

(圖片來源:_eatwogether_ IG)

地址:台北市中正區羅斯福路一段119巷3號

 

▼Reverse cake&coffee

位於羅多火車站附近的名店,老闆娘一人經營,甜點和飲料價格親民,雖隱匿在住宅區巷弄內,但因推出各種口味的千層蛋糕,加上店內空間寬敞舒適,讓許多人慕名前往,人潮不斷。使用大甲芋頭製作的芋泥千層蛋糕,芋頭餡香濃綿密,絕對是芋泥控的愛,另外有抹茶塔等甜點。

(圖片來源:m100347 IG

(圖片來源:vanessa.chou_ IG

 

 

地址:宜蘭縣羅東鎮羅莊街445號

 

 能夠寧靜的在喜歡的環境裡享用美食,是許多人在享受上追求的條件~以上介紹這幾家店有機會大家快去吃吃看吧!

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