給蛋包飯穿裙! 日師傅傳授「豪華版渦卷蛋包飯」作法 家常菜大升級

給蛋包飯穿裙! 日師傅傳授「豪華版渦卷蛋包飯」作法 家常菜大升級

2018年10月06日
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蛋包飯是省時省力的一樣餐點,印象中的蛋包飯上層就是覆蓋一份間熟的散蛋,而一位日本師傅把這營養美味的蛋包飯 升級成「渦卷蛋包飯」,味道滿分,視覺更是一級棒。
 

▼渦卷蛋包飯是一位在日本埼玉市開業60年的餐廳「紅亭」(ベニテイ) 的其中一樣招牌菜。

 

 

▼日本師傅的渦卷蛋包飯和一般的蛋包飯做法有點差異,先在鍋裡加入新鮮的蛋液。

 

 

 

▼從鍋邊用筷子分別把蛋液畫向中心,讓它些微的變皺。

 

 

 

▼慢慢地旋轉…

 

▼繼續慢慢地旋轉,呈現渦卷造型。

 

▼同時鍋子以反方向轉。

 

 

 

▼放到飯上,看起來好美味啊!

 

是不是口水流滿地了呢?想去吃吃看了吧!

 

🏠さいたま市大宮区大成町1-333-5(埼玉市大宮區小谷町1-333-5)

記得要先預約唷!
 
 
▼以下來看看製作渦卷蛋包飯的療癒過程吧:

 

來源:YouTubeIG

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