來自部落超夯的點心!4間Q彈有勁的「小米甜甜圈」沒吃過就落伍了

來自部落超夯的點心!4間Q彈有勁的「小米甜甜圈」沒吃過就落伍了

2018年10月11日
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記得小時候想吃甜的麵包時候,甜甜圈便是首選!油炸過的甜甜圈,簡單的沾上糖,單純的滋味只要10元就可以吃得很開心!而現在連鎖甜甜圈店,不管是外型及口味都很多樣化~這個國民點心吹近部落,用當地產的小米作為原料,製作成小米甜甜圈,口感像麻糬一樣Q彈、不甜不膩,每一口還吃的到小米香,吃過一次就會上癮的滋味。

 

 

▼原住民小米甜甜圈-米沙路娃娃

老闆娘熟練的在滋滋作響金奶油鍋面前,甜甜圈外表炸成金黃色後,用長桿子把甜甜從油鍋串起來擺放冷卻,抓起甜甜圈輕輕沾上薄薄的糖粉,吃起來不會過甜,外皮微酥卻一點都不油,炸得很到位,另外也有巧克力口味可以選擇!因為加了小米,甜甜圈吃起來比傳統甜甜圈多了份Q勁,趁熱吃時一口咬下還會牽絲喔!

(圖片來源:sincih0302 IG)

(圖片來源:d619d IG)

地址:採流動擺攤,參考粉專公布時間及地點

 

▼原來是霧台神山小米甜甜圈

老闆每天開著一輛藍色發財車在高雄地區,隨機出沒,車內就只賣一樣商品就是小米甜甜圈,一顆只要30元,在油鍋內每個都炸的金黃的甜甜圈,圓圓胖胖的看起來很美味,炸好後串起來放置一旁瀝油後,裹上細細的糖粉,口感Q彈就像麻糬一樣,麵皮帶點小米香氣,不油膩也不甜膩的好吃,大家一次都是5顆、10顆的帶走,只有一個油鍋在炸,想吃就得耐心等待!

 

 

(圖片來源:e.a.eat IG)

 

 

(圖片來源:ek_eat IG)

地址:採流動擺攤,參考粉專公布時間及地點

 

▼莉姆姆的歌

總是大排長龍的莉姆姆的歌,這名稱來自原住民魯凱族語,是形容空心圓的意思,就像甜甜圈的外型一樣~每顆都炸的金黃恰恰,外皮酥脆,裡面超Q彈,還可以選擇甜度,全糖(兩面沾糖)、半糖(一面沾糖)、無加糖,依照自己喜好選擇!雖然是炸的但是一點都不油膩,連裝的紙袋都很乾爽,不會透油!目前店家不定期在各區試賣以及快閃活動,想被圈粉記得關注粉絲專頁!

(圖片來源:ai802823 IG)

地址:採流動擺攤,參考粉專公布時間及地點

 

▼海嘯吧!小米甜甜圈

今年七月才剛開幕的小米甜甜圈,老闆從屏東霧台部落拜師學藝而來,很特別的是除了原味之外,還有花生粉、煉乳、蜂蜜、肉桂、巧克力、藍莓、草莓共七種口味可以選擇,原味和花生粉用紙袋裝,其他口味怕醬沾黏會用紙盒裝,老闆也會幫忙剪成小塊,比較好適口,如果想整塊吃也可以不剪唷!小米做的甜甜圈,外酥內有Q勁,像麻糬一樣,吃一次就會愛上的口感!

(圖片來源:happyhy5 IG)

地址:台中市太平區鵬儀路148號

 

 

 

當地的麵包師傅,在八八風災過後,為了幫助當地居民,結合了當地小米產業,研發了創新口味的小米甜甜圈,希望能從這小小的點心開始逐步推廣原住民文化,希望大家可以多多支持囉!

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