從入口嗑到最尾! 基隆廟口夜市必吃美食16選 排骨飯、鯊魚煙在地人也愛吃

相信每個台灣人的心中,都有逛夜市的回憶吧!夜市裡人聲鼎沸,充滿著攤賣的叫賣聲,及手不停歇的料理著美食,飄滿著香氣~而基隆廟口夜市,是一年四季都滿滿人潮的台灣老字號夜市,美食記憶可不是小時候的短暫回憶而已,夜市內動輒30年起跳的老店多到無以數計!現在就來介紹16家在夜市裡的經典的美食~

 

 

▼吳記螃蟹羹、油飯

簡單賣著螃蟹羹與油飯,生意也是好的不得了,油飯粒粒分明,有香菇、蝦米、油蔥、肉絲等配料,口感偏軟,加上辣椒量更香!螃蟹羹雖然不大碗,但是用料豐富,裡面蟹腳至少有5、6塊,肉質還保有鮮勁口感,湯頭濃郁。

(圖片來源:imhhc8812 IG)

(圖片來源:cookies___sister IG)

地址:仁愛區仁一路

 

▼連珍糕餅店

這是一家百年老店,雖然歷史悠久,但是口味卻不斷創新,像是連珍雪杯﹑芋泥球等,都成了人氣網購美食!芋泥球球使用大甲芋頭,口感綿密又入口即化,吃得到芋頭的顆粒感,甜度適中,簡單的小點心,卻讓人回味。

(圖片來源:h.a.ooo IG)

 

 

地址:仁愛區愛二路

 

▼圳記紅燒鰻

店內只有賣紅燒鰻羹以及滷肉飯兩種,鰻魚酥炸過肉質吃起來細緻,雖然帶刺,但是蠻大根不會卡喉嚨,白菜煮的非常軟爛入味,海鰻與大白菜熬煮出來的湯頭甘甜,雖然小小一碗,但是這樣才能留胃繼續吃下一攤美食呀!

(圖片來源:chiquititalin IG)

(圖片來源:sandy_juan IG)

地址:仁愛區愛四路

 

▼三姐妹鍋貼

間單的招牌,賣的品項也非常單純,就水餃、鍋貼、酸辣湯及小菜,招牌鍋貼底部煎的金黃酥脆,咬下去都有卡茲卡茲的聲響,而使用韭菜與豬絞肉製成的內餡,吃一口滿滿的韭菜香味,餡料扎實,一盤鍋貼配一碗酸辣湯,這兩個可說是絕配組合。

(圖片來源:ejsdailysharing IG)

 

 

(圖片來源:imhhc8812 IG)

地址:仁愛區愛四路

 

▼阿華炒麵

這家炒麵營業時間很長,午餐、晚餐及宵夜都可以吃到,在當地可是很有名氣,店內招牌是什錦咖哩炒麵,每桌幾乎都會有一盤,裡面配料豐富有蝦子、豬肝、洋蔥及貢丸,麵條也都吸飽了咖哩醬汁,味道很香!

(圖片來源:mike_ya IG)

(圖片來源:bo__lifestory IG)

 

 

地址:仁愛區愛四路

 

▼邢記鼎邊趖

趖是指米漿在鼎邊滑動的樣子,為福州傳統米食,外觀乍看很像放大版粿條,吃起來香Q滑嫩,配料很多,有蝦仁羹、肉羹、高麗菜、香菇等煮熟後,撒上韭菜花、旱芹、蒜頭酥等佐料,口味非常獨特,喜歡嚐鮮的人一定要來上一碗。

(圖片來源:zi_han_880427 IG)

(圖片來源:ji.mooooo IG)

地址:仁愛區仁三路

 

▼基隆廟口炭烤三明治

如果說來基隆廟口夜市,一定要來份炭烤三明治!三明治口味選擇頗多,其中以豬排火腿三明治最受歡迎,除了炸豬排及火腿外,裡面還有小黃瓜、番茄、蛋、鹹奶油、花生醬及厚厚的美乃滋,配上炭烤過的吐司香氣,整份三明治風味很不錯。

(圖片來源:jbc0806 IG)

 

 

地址:仁愛區仁三路

 

▼天一香肉羹順

店裡簡單的賣著滷肉飯﹑肉羹湯及小菜,滷肉飯滿滿的滷汁淋在白飯上面,滷肉半肥半瘦,還有加點油蔥,吃起來不油膩,三兩下就可以吃完一碗,讓人意猶未盡的滷肉飯啊!一定要配一碗肉羹湯,肉羹沒有過多的裹粉,肉質扎實彈牙,一碗裡面有滿滿的肉羹,用料很實在。

(圖片來源:jamiemimi1004 IG)

地址:仁愛區仁三路

 

▼活力站蒟蒻屋

這間店除了賣蒟蒻外,還有豆花、飲品、冰品、甜點及炸物,種類很豐富,沒有華麗的外觀,但總是充滿排隊人潮,其中店內炸雞排是許多人吃過讚不絕口的好味道,外皮炸的金黃酥脆,吃起來鮮嫩多汁,來這一定要來份炸雞排。

(圖片來源:oscarlife75 IG)

(圖片來源:bigfacefood IG)

 

 

地址:仁愛區仁一路

 

▼基隆夜市 酒釀湯圓

這一家湯圓不像其他間湯圓店一樣,有各式口味的湯圓可以選擇,這邊只有單一口味,就是芝麻湯圓,有一般桂花湯底以及招牌酒釀湯底兩種選擇,一碗裡面有五顆湯圓,酒釀口味酒味不會很重,濃稠度也剛好,芝麻湯圓皮Q餡香,很多人吃完都會外帶湯圓自己回家煮。

(圖片來源:ieatcandy0101 IG)

(圖片來源:yyyaaabbbbbb IG)

地址:仁愛區愛四路

 

▼21號魯排骨飯

看店員從點餐、盛飯、夾配菜、夾排骨、剪排骨、放到碗上,最後淋上滷汁的手都沒有停止過,就知道這家是排隊美食,其中人氣最高的就是排骨飯,用中藥浸泡入味,炸過才滷的豬排,吃起來非常入味,肉質軟硬適中,不會太爛沒口感,是許多在地人從小吃到大的古早味。

(圖片來源:starbrick IG)

 

 

(圖片來源:sleepeatworld IG)

地址:仁愛區仁三路

 

▼陳記泡泡冰

吃完熱食之後,最適合來杯泡泡冰解解膩!這家的泡泡冰都是手工現打的,口味很多,內行人推薦花生口味,味道濃郁,甜味恰到好處,除了配料實在之外,因為是現點現做,先把冰刨好後加入配料,用鐵湯匙不斷攪拌,讓配料與刨冰完全融合,吃起來口感很綿密。

(圖片來源:tararebaonna_ IG)

地址:仁愛區仁三路

 

▼基隆仁愛市場A39黑面鯊魚煙阿玉

攤位有賣各式熱炒,生魚片,鯊魚煙等,鯊魚煙要好吃重點在於新鮮,老闆都是現做現賣,綜合鯊魚煙裡面有鯊魚煙、旗魚煙、鮪魚煙、曼波魚煙,因為部位不同,所以口感吃起來有嫩也有脆,使用紅甘蔗、糖、茶葉煙燻出來,味道很香,吃完這一盤,膠質已補滿。

(圖片來源:ingrid272002 IG)

 

 

(圖片來源:janetyeh IG)

地址:仁愛區仁四路

 

▼一口香腸

一口吃的香腸,每顆七元,店家攤位前還很貼心的貼一張1~45顆都幫你計算好金額囉!與其說烤香腸,這家蠻像是炒香腸的手法,口感QQ的香腸越嚼越香,一顆香腸,配一顆大蒜,一口接一口的會吃不停,可以買上幾顆邊散步變吃,繼續尋找下一攤美食!

(圖片來源:s860115sblog IG)

(圖片來源:vida_7335 IG

 

 

地址:仁愛區仁三路

 

▼廖媽媽珍珠奶茶專賣舖

在火車站附近的的廖媽媽,位於巷子裡的2樓,生意還是好到人盡皆知!店內人氣商品當然就是珍珠奶茶,甜度可以自己調整,手工的珍珠吃起來大顆又Q彈,會讓人想一咬再咬,是一杯古早媽媽味,在外地喝不到的口感喔!

(圖片來源:smilepig0906 IG)

(圖片來源:asd31810 IG)

地址:仁愛區孝三路

 

▼蝦仁肉圓

蒸籠裡每一顆肉圓都白白圓圓的很可愛,肉圓雖然小但是每一粒都含有蝦子,裡面的肉吃起來也很鮮甜,皮屬於比較厚帶點咬勁,加上自製醬油,一份有三粒,三兩口就解決這一盤了,喜歡蒸肉圓的不要錯過囉!

(圖片來源:asd31810 IG)

 

 

地址:仁愛區愛四路

 

這的美食的環繞下,在開吃之前,要吃哪一攤還得先墊墊自己的胃容量,可不能第一攤就衝到最滿,後面的就只能乾瞪眼囉!

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