古早味「歐迪啊粥」南部人一聽秒懂 網集體懷念:鄉下必吃的美味

相信很多人家裡的長輩不時會台語對話,即便在如此環境成長,有時候還是會有一些話聽不懂,又或者聽得懂卻一直不知道中文翻譯,更不用說台語不流利的人會不會一頭霧水了。

 

 

▼在臉書爆廢公社有網友發布一則貼文,內文表示:「因為不是閩南人,我蠻想知道『歐迪啊』煮的粥的到底是啥菜?」貼文一發出,引起網友熱烈討論。

 

▼網友紛紛留言表示:「這鍋超厲害」、「小時候超討厭吃,長大突然變得超愛吃了」、「這個小時候都吃一碗公」、「荒廢的田裡都會長,我爸很常採回來炒」,看來這「歐迪阿粥」堪稱古早口味,釣出不少懷舊留言。

 

▼其實「歐迪阿」即是龍葵菜,龍葵菜有許多別稱,像是「黑鬼仔菜」、「黑甜仔菜」等等,除了煮粥之外,還有許多料理方式,不用複雜烹調,即便只是與泡麵一起烹煮,也好吃!

 

 

 

現在在市場中也很容易買到龍葵菜,龍葵是很天然的野菜,網路搜尋即可收穫許多料理食譜,也可以回家問問長輩,看他們都怎麼料理歐迪啊哦~

來源:爆廢公社

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