日本熱議神秘「綠寶石款鮭魚卵」 網咬一口驚覺:是熟悉的那個味道啊

日本熱議神秘「綠寶石款鮭魚卵」 網咬一口驚覺:是熟悉的那個味道啊

2019年01月26日
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日本料理中經常出現鮭魚卵。橘紅色的鮭魚卵晶瑩剔透,非常美味。從去年開始,一種綠色的「鮭魚卵」在日本網路上悄悄流傳開來。這種「鮭魚卵」就像綠寶石一般,有一種神秘的感覺。但鮭魚卵怎麼可能是綠色的呢?

 

 

 

▼原來這是日本「田丸屋」推出的「芥末晶球」(わさわさビーズ)。「田丸屋」專門製造、販賣芥末加工品,至今已經有140多年的歷史,在日本非常有名。

 

 

 

▼他們推出的這款「芥末晶球」包裝精美,外型也很特別。靜岡產的芥末被包在海藻製成的果凍狀皮膜中,一粒一粒就像鮭魚卵一般,再裝入可愛的玻璃罐裡,年節時候拿去送禮都沒問題。

 

 

 

▼在燈光下,這些「芥末晶球」透出綠光。這綠色可不是用色素調出來的,而是來自芥末本身的顏色,可以放心大膽吃,非常健康。

 

▼日本網友們紛紛用「芥末晶球」做料理,將它放入料理中,擺盤瞬間高級了很多。

 

 

 

▼只看這些可愛的綠色水晶球,應該想不到它們是嗆辣的芥末吧。

 

 

 

▼與鮭魚卵放在一起,竟然有了漸層色效果,非常夢幻。

 

現在很多人吃東西前會先拍照,所以商家們注重食物口感的同時,也越來越在意食物的外觀。「芥末晶球」就將口味與美感結合了起來,大家有機會去日本玩的話可以買一些當伴手禮啊~

來源:Twitter

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