開罐聞到酥香炸雞～ 日本研發2年世界第一款「炸雞罐頭」問世
2019年03月16日罐頭裡可以塞什麼東西？花生麵筋、海底雞、剝皮辣椒？這一樣東西絕對讓你料想不到！日本罐頭製造商HOTEI Foods日前推出了全球首創「炸雞罐頭」，要征服愛吃炸物的人。
▼HOTEI過去就曾把「炭烤雞肉」塞入罐頭，包括蒜味、辣味等多種口味，在日本是眾所皆知的人氣商品。
▼「烤雞罐頭」共有五種口味，雖然因為塞在罐頭裡導致賣相不好，但味道可是毫無疑問的美味！
▼這次HOTEI推出的「炸雞罐頭」前所未見，因為普通的罐頭為了保存方便，會從外部以高壓、高溫消菌；若將此技術用在炸雞上，會導致雞肉內部的水分滲出，使炸雞的麵衣脫落。
（圖片來源：Yahooニュース）
▼HOTEI費時兩年，反覆調整雞塊大小、麵衣厚度、油溫及油炸時間等，才終於研發出讓炸雞的麵衣在罐頭內也不會糊掉的配方。此外，在避免炸雞產生油耗味的過程中也下了不少苦心。（示意圖）
▼這款炸雞罐頭將推出香辣、照燒美乃滋跟和風醬油三種口味，保存期限為2年，建議售價為一罐200日圓（約新台幣55元）。
（圖片來源：Yahooニュース）
▼有網友表示，這款炸雞罐頭吃起來就像便當裡的炸雞，不但是喝一杯時的好伙伴、也適合拿來入菜．
（圖片來源：Yahooニュース）
該商品企劃的負責人水野拓真表示，災難發生時經常會有蛋白質攝取量過少的狀況，希望這項商品也能當作防災儲備品。喜歡吃炸雞的人應該很心動吧！就不知道吃起來味道如何了？不過這家公司的烤雞罐頭是有口皆碑的，想來炸雞罐頭肯定也很好吃吧！
來源：朝日新聞
