網紅甜點「柴犬糰子」原來也可以自己做! 手捏小屁屁…6步驟就搞定

網紅甜點「柴犬糰子」原來也可以自己做! 手捏小屁屁…6步驟就搞定

2019年05月11日
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現在造型甜點正夯,是網紅拍照或IG打卡的最愛,桃園的醒醒工作室超可愛的「柴犬日式糰子」,就連性感屁屁都有做出來~~如果你覺得桃園太遠,又很想吃到這萌萌的柴犬糰子的話,其實在家也可以做出來唷!

 

 

▼桃園醒醒工作室中超人氣的柴犬糰子,療癒的模樣光是看到心情就變好了~想吃可愛的柴犬糰子嘛?你也可以自己動手做喔!

(圖片來源:bei_mi_food_diary)

 

▼準備糯米粉100g、盒裝豆腐100g、棕色食用色膏、日式醬油2大匙、味醂4大匙、黑糖40g、水80cc、玉米粉1大匙。

 

 

 

▼(1)首先將糯米粉和豆腐混合成麵團。先做出柴犬頭部:取粉團搓成直徑約3至4cm的小球,稍微搓成橢圓形。

(2)取出1個如巧克力豆大小的粉團搓成橢圓形壓平,做成鼻子。再取出如米粒大小的粉團,搓成橢圓形,作為眉毛。另取紅豆大小的粉團,用食指及拇指捏成三角形,成為耳朵全部用水黏在柴犬的頭上

 

 

 

▼(3)製作柴犬屁股取粉團搓成直徑約3至4cm的小球,稍微搓成橢圓形,再用牙籤壓出屁股的分界線。取出少量粉團搓成長條形再捲成圈狀,用水在橢圓形上作為尾巴。

(4)用棕色食用色膏上柴犬的眼睛,鼻子及屁股。

(5)把柴犬頭及柴犬屁股放入滾水中煮至浮起立即放到冰水中降溫。

 

▼(6)預備黑糖醬油。將玉米粉以外的所有材料放入小鍋加熱至沸騰,玉米粉用1大匙水(分量外調匀,加入小鍋中煮至濃稠火。

(7)將醬汁刷在柴犬小丸上即可。

 

▼小秘訣:如發覺糯米粉團有裂紋,可加少量水搓勻。取出丸子後放到冰水中降溫,吃起來會更Q彈,也可避免沾黏~可愛的柴犬糰子就完成啦!其實仔細柴犬糰子並沒有想像中那麼難做,就像捏黏土一樣,也很適合跟小朋友一起玩~

 

 

 

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這些好看又不會太難的甜點,放在餐桌上絕對會讓其他人對你刮目相看呀~

來源:《超好拍!夢幻造型甜點》海濱圖書

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