日網熱議「櫻餅葉子能不能吃」　饕客解答：最好吃的部分就是它！

日本的春日最迷人的風景就是滿樹盛放的浪漫櫻花了，而櫻花季中最應景的就是粉櫻色的和菓子「櫻餅」。櫻餅從江戶時代就受到日本人的喜愛，但是卻在2019年的春天在推特上引發熱議，而網友討論的焦點就是櫻餅外包的一層櫻葉到底能不能吃。

 

 

 

 

 

 

 

▼櫻餅就是用染成粉紅色的面裡包上豆餡，最外層圍上一枚櫻葉的和菓子，不過根據不同地方的風俗，櫻餅的形狀也會有所差別。關東的櫻餅被稱作「長命寺」，是用粉類做成的餅皮里麵包紅豆餡，對折後用櫻葉包起來。

 

▼而關西的櫻餅被稱作「道明寺」，是在糯米做成的橢圓形櫻餅裡包紅豆餡，再用櫻葉包起來，口感類似麻糬。

 

 

 

 

 

▼雖然關東和關西的櫻餅從外形和口感上都不太相同，但是都包有櫻葉。那麼櫻葉到底能不能吃嗎？這個話題在推特上引發熱議，有趣的是連日本網友都在疑惑這個問題。

 

 

 

▼網友留言表示「原來櫻餅可以連葉子一起吃掉啊，我以為所有的葉子都是要剝掉再吃的」、「驚訝一半左右的人不吃葉子，沒想到原來還有不吃葉子的選擇啊…」、「櫻餅最好吃的部分就是葉子了，那酸甜的感覺跟香氣最棒了」、 「因為不喜歡吃櫻葉，所以經常會剝下來」。

 

▼其實櫻餅雖然是櫻花粉色，卻並沒有櫻花的香味，鹽漬過的櫻葉不僅是裝飾，還可以增添櫻餅的香氣，而且可以防止櫻餅乾掉。櫻葉是可食用的，至於要不要吃掉，並沒有所謂的正解，還是看個人的喜好。

 

大家喜歡櫻葉的味道嗎？如果喜歡的話就可以好好品味一番，不喜歡的話就直接剝掉吧！

來源：Twitter