吐司也能變高檔料理！　日本「極致吐司店」大阪5月新開張朝聖去啦～

在日本引起話題的高級吐司店「嵜本烘焙坊」，不但日前在東京、鹿耳島開設分店，在難波本店二樓更開設「嵜本bakery cafe」，運用店內引以為傲的高級吐司做成各式料理，超美的吐司系午茶引發許多人朝聖！

 

 

 

 

▼嵜本的吐司，最初是社長為了對牛奶、雞蛋過敏的愛女而研究出來的。據社長所說，他想做的不只是不會引起過敏的吐司，而是希望能做出一條讓人每天都想吃的吐司，為了讓愛女也能嚐到真正的美味為大前提，才費時研究出嵜本高級吐司。

 

▼這家高級吐司，還曾登上過日本國民偶像天團「嵐」的節目《交給嵐吧》（嵐にしやがれ），成員們都讚不絕口。

何嵐さんたち｢あーん｣が流行ってるの？！

 

にのちゃんが相葉ちゃんにサラッと食べさせてあげて、、

お潤がにのちゃんに子供にあげるように食べさせてあげて、、#嵐にしやがれ #eggbolo__movie pic.twitter.com/pDv4Cdw6y7

－ ): たまご ぼーろ テストのため28日まで低浮上 (@ara___bolo724_) 2019年3月9日

 

▼日前嵜本在本店二樓開設了全新形態的咖啡廳。

 

▼店裡的餐點使用剛出爐的「極美自然吐司」製作。「極美自然吐司」製作時屏除了鮮乳、雞蛋等過敏原，使用北美產小麥以湯種製法製作而成，呈現出既紮實又綿軟的口感。

 

▼烤至微焦的吐司，酥脆表面透著迷人的小麥香氣，簡單放上一塊奶油，旁邊附上各種店家自製抹醬，光是這樣就已經讓人欲罷不能。

 

▼紅豆奶油吐司：毫不手軟的大量使用紅豆餡擺成愛心形狀、香甜的氣息讓人感到超幸福，旁邊附上鮮奶油與冰淇淋，為整體風味增添層次感。

 

▼蜂蜜吐司厚片（草莓、奶油）：特別以厚切的形式處理吐司、份量十足，可以充分品嚐嵜本高級吐司的美味。香甜的蜂蜜跟高級吐司超搭，適合點來與朋友分享。

 

▼法式吐司（杏仁/草莓）：綿軟的吐司吸飽了牛奶與蛋液，烤過後外表略焦、擺上多汁的草莓或杏仁碎，再以糖粉點綴，光是用看的就讓人胃口大開。

 

▼除了甜點外，嵜本高級吐司當然也適合做成鹹食；三明治有厚燒煎蛋與炸豬排兩種口味，分別都附大量的蔬菜；看三明治夾得飽飽的樣子，光是那超厚實的外表就讓人感到超療癒，好想馬上咬一口！

 

▼有吐司麵包，當然也有經典的沾湯吃法。湯品有義式番茄湯、洋蔥湯與海鮮巧達三種，吐司外表烤得焦脆，中間綿軟的麵包層吸飽了香濃的湯汁，真的是絕配！

 

▼食量比較大的人，店裡也有超有份量的義大利麵吐司套餐，有肉醬及培根奶油兩種義大利麵，搭配原味烤吐司這個最簡單的美味，擄獲每個人的味蕾。

 

【嵜本ベーカリーカフェ】

地點：大阪市浪速区難波中2-3-18 2階

電話：06-6634-6800

時間：11:00–19:00

菜單：shokupan-sakimoto

 

這吐司看了真的讓人口水直流，除了吐司本身的美味以外，每一樣餐點也都料理得好棒啊！大家趕緊到大阪去朝聖一波吧！

來源：＠shokupan_sakimoto、＠sakimoto_bakery_cafe_osaka｜IG