牛肉拿去炸超奢侈! 炸牛排專賣店「浮誇小山丘肉丼」肉食控吃到爽
2019年07月04日「嵐山熟成牛かつ專売」是日本富有名氣的炸牛排,很特別的是,在台灣首次展店,不是選在兵家必爭的台北,而是人口總數約十萬的「澎湖」,第二家分店則是在台中近郊的「大里」!高人氣讓它接連展店,堆成小山高的浮誇系丼飯更是進店必吃!
▼一進門映入眼簾的日式簡約裝潢和桌椅,徹底流露出濃濃的日本味,值得嘉許的是,不同於日本地狹人稠而導致餐廳狹小壅擠的缺點,台灣分店寬敞和挑高的空間,讓人用餐起來更加舒適且不壓迫。
(圖片來源:店家臉書專頁)
▼雖是一家牛排專賣店,但料理卻不只侷限於牛肉,就算是不吃牛的朋友也可以好好享受美味。
(圖片來源:店家臉書專頁)
▼先來介紹本店主打星,這個牛排的橫切面是不是很鮮美?!炸牛排還有一個特點,能自己依照喜好掌控熟成度,是個有趣的體驗。
(圖片來源:77___foodie|IG)
▼因為一道炸牛排,「嵐山熟成牛かつ專売」早就聲名遠播卻仍然精益求精,20公分高浮誇系丼飯,不僅口味令人驚艷,賣相也都超級吸睛。
(圖片來源:店家臉書專頁)
▼此外私心推薦最喜歡的西班牙頂級伊比利丼飯,油脂與口感都超完美,不愧是肉界愛馬仕,不吃牛的朋友一定要試試!
(圖片來源:leslie.gourmet|IG)
▼小菜系列也絕不馬虎,尤其芥末章魚的肉切的大方,吃起來口感十足,使用芥末調味吃起來非常開胃。
(圖片來源:myself_0912|IG)
(圖片來源:leslie.gourmet|IG)
【嵐山熟成牛かつ專売】
澎湖総本鋪:澎湖縣馬公市陽明路106號
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00
電話:06-9270088
台中大里旗艦店:台中市大里區永隆路567號
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00
電話:04-24060222
台中西屯青海店:台中市西屯區福科二路95號
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00
電話:04-27003777
我們常常會說,一道菜餚讓我們看見料理的用心,而在「嵐山熟成牛かつ專売」,你可以感受到店家在經營整家店時的用心和創新。
來源:嵐山熟成牛かつ專売