「紅色果肉榴蓮」原來才是極品! 內行人激推:焦糖酒香味必吃

「紅色果肉榴蓮」原來才是極品! 內行人激推:焦糖酒香味必吃

2019年07月11日
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夏天是吃榴槤的好時候,這種水果口感香甜,雖然味道不太好聞,但營養豐富。一般的榴槤果肉是金黃色的,但世界上還有一種特別的榴槤,果肉是紅色。這種榴槤味道更加清甜,還帶有焦糖味和淡淡的酒香,就連平時不愛吃榴槤的人也忍不住想嘗一嘗。

 

 

 

▼紅色榴槤學名蘇康榴槤(Durian Sukang),因為品種稀奇,在市場上很少看得到。據了解,這種榴槤只能在馬來西亞沙巴(Sabah)才能找到。它的果肉比較緊實,吃起來和我們熟悉的金枕頭榴槤差不多,口感不像一般的榴槤那樣綿密。

 

 

 

▼那麼多人愛吃紅色榴槤,主要還是因為它特別的味道。這種榴槤有濃濃的焦糖味。還有人認為,蘇康榴槤嘗起來和發酵過的酒很相似。從外表來看,蘇康榴槤大小跟葡萄柚差不多,形狀非常圓潤。這種榴槤樹的葉子要比普通的榴槤樹葉更大,花朵是白色的。

 

 

 

大家有機會去馬來西亞沙巴的話,一定要嘗一嘗獨特的紅色榴槤。店家一般會幾顆一起賣,或整串賣,單顆最低價格大約新台幣20元左右,是不是讓人很心動?榴槤控們千萬不要錯過啊~

來源:mysabah