會ㄉㄨㄞ的熱鬆餅!北海道名店進駐台灣「推2新口味」 終於不是快閃啦~

會ㄉㄨㄞ的熱鬆餅!北海道名店進駐台灣「推2新口味」 終於不是快閃啦~

2019年07月12日
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還記得過去曾在台北晶華酒店舉辦的「麗晶甜點大道Regent Sweet Street」,集結了世界各國12間人氣甜點名店快閃活動嗎?當時參展的北海道人氣熱鬆餅專賣店「椿Tsubaki Salon」,這個7月起決定長期進駐啦~這次還特別推出兩款夏季限定果香口味「北海道哈密瓜」與「拉拉山水蜜桃」。

 

 

▼「椿Tsubaki Salon」發祥於北海道札幌,厚鬆餅麵糊原料全面使用北海道出產的食材:擁有獨特麥香的小農秋收麥子、溫潤不甜膩的甜菜糖及可以增加蓬鬆感的小麥澱粉。

 

▼麵糊現點現拌入打發的蛋白、在鐵板上煎烤,口感如舒芙蕾班細緻綿軟、一入口便會融化開來,簡單搭配鮮奶油、奶油、起司或是紅豆,不做多餘加工與繁複調味,簡單的美味擄獲許多日本人的心。

 

 

(圖片來源:Tsubaki Salon)

 

▼快看看這「ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~」的鬆餅啊!

 

 

(影片來源:@letronc.m|IG)

 

▼這次椿Tsubaki Salon為慶祝與台北晶華酒店合作、長期進駐北台灣,將於7/15起推出兩款夏季限定果香口味。

1.「哈密瓜厚鬆餅」:選用每週從北海道空運來台的哈密瓜,在室溫下自然熟成3至4天,使得哈密瓜甜度全面提升;搭配北海道牛奶冰淇淋、洋甘菊果凍與鮮奶油一起享用,簡潔俐落的外觀卻是帶來多重享受、各種不同的滋味分明、卻又彷彿融為一體。

 

▼2.「水蜜桃厚鬆餅」:選用台灣夏季盛產的拉拉山水蜜桃,每份都使用超過一顆的量!水蜜桃去皮後以糖水浸漬、慢慢熬煮20分鐘,再加入果膠凝成水蜜桃凍,淋上優格鮮奶油搭配原味厚鬆餅,果肉香氣濃郁、口感多汁甜美,與北海道哈密瓜相比毫不遜色,喜歡熱鬆餅的人絕不能錯過!

(圖片來源:Tsubaki Salon)

 

【椿Tsubaki Salon】

地點:台北市中山北路二段39巷3號(台北晶華酒店)

時間:

週一至週五12:00-21:00(最後點餐19:00)、

週末及假日10:00-21:00(最後點餐19:00)

電話:02-2523-8000 轉3089

 

北海道哈密瓜VS拉拉山水蜜桃,搭配熱鬆餅好誘人啊!兩種都超想吃怎麼辦?那就兩種都吃吧~

來源:Tsubaki Salo

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