頂級神廚創作「魔術方塊蛋糕」 完美正方形讓人好想轉～
2019年08月22日愛吃甜點的人或許聽說過Cédric Grolet這個名字。2016年時，這位甜點大師被法國最權威的甜點組織協會「Relais Desserts」評選為最優秀的蛋糕師。他製作的蛋糕不僅美味，就連外觀都超完美，甚至到了讓人捨不得下口的程度。一起來看看Cédric Grolet的蛋糕藝術～
▼Cédric Grolet讓人印象最深刻的作品，就是「魔術方塊蛋糕」。
▼他將不同顏色的蛋糕拼起來，變成一個井然有序的幾何方塊。
▼每一塊小方塊都是不同的味道，這樣的巧思、這樣的技術，讓人非常佩服。
▼除了魔術方塊蛋糕，Cédric Grolet的其他作品同樣出色。他對美學有獨到的理解，把每一份甜點都變成了藝術品。
▼這位甜點大師不僅有高超的技藝，還很有創意。他做過很多仿真甜點，水果、乾果、花草造型的蛋糕，對他來說都不難，做出來後簡直有以假亂真的效果。
▼Cédric Grolet有如今的成就，離不開多年的積累。他畢業於法國最好的甜點學校ENSP，後來跟著名師學習，並在巴黎著名的甜點店做過5年研發工作。
如今Cédric Grolet已經是世界知名的甜點大師了，他製作的蛋糕不僅僅是食物，還是藝術品。大家如果有機會去巴黎旅行，一定要嚐嚐星級甜點大師的佳作啊～
來源：demilked
