豆花控嗨起來！6間「老饕激推」人氣豆花店 「這家」料多到碗裝不下啦～
2019年10月30日不論是炎炎夏日清涼退火，或是冬天來上一碗暖暖胃，冷熱皆宜的豆花大家都愛～過去曾介紹過超勾錐的「豬豬湯圓豆花」，這次搜羅了6間各有特色、在地人都激推的豆花店，豆花控千萬別錯過～
1.老豆花：最大的特色是可以挑「湯底」，有別於一般的豆花只有糖水，老豆花有無糖豆漿、有糖豆漿、桂圓紅棗、薑汁黑糖（冬）以及檸檬等；豆花本身香氣濃郁，搭配湯底襯托，可以享受黃豆本身的原汁原味。
（圖片來源：＠chloe_foodiee｜IG）
【老豆花】
地點：新竹市東區建中路132號
電話：035750733
營業時間：12:00-21:00
公休：每周日
2.旺來豆花：拿好這一碗，手千萬別抖啊，否則料要掉出來了！這間旺來豆花份量超浮誇，綠豆、粉圓、芋圓、紅豆、仙草，超多配料就這樣一直塞進去，老饕們更會推薦另外加點顆布丁，吃起來更爽、視覺效果更強；搭配底下的黑糖冰一起吃，豐富的滋味與口感非常可以！
（圖片來源：＠foodie_twinsj、＠amos0716｜IG、舞食旅台灣。amos的走跳日常｜FB）
【旺來豆花】
地點：彰化縣員林市中正路267號
時間：11:30-22:00
公休：每週二
3.八賞豆花：招牌「合賞豆花」黑糖珍珠+金桔檸檬，酸酸甜甜的口感超迷人，愛吃酸的人也能調整甜度；另外來到八賞豆花也一定要嘗試「三色地瓜」這項配料，紅薯、黃薯、紫薯一次滿足，搭配超大顆有嚼勁的地瓜圓、芋圓，吃了之後心情就跟碗裡一樣繽紛～
（圖片來源：＠tainan_valentinehu｜IG）
【八賞豆花】公正店
地點：高雄市前鎮區公正路293號
時間：11:00-22:00
【八賞豆花】鼓山店
地點：高雄市鼓山區明倫路137號
時間：平日12:00-22:00、週末15:00-22:00
4.鹽田屋：鹽田屋可不是在賣鹽的，這間店專賣豆花與鬆餅，整間店樸實的氣氛讓人感到很放鬆。豆花是傳統式，琥珀色的糖水吃起來不會太甜，有濃濃的豆乳味，小珍珠散發淡淡黑糖香，愛吃古早味的人一定超愛！
（圖片來源：＠food__meiko｜IG）
【鹽田屋-豆花鬆餅】
地點：台南市中西區五妃街294號
時間：10:00-20:00
公休：每週日
5.品安豆花：嘉義人大推的古早味豆花，據說是台南60年老店師傅親傳的技術，檸檬豆花是加入新鮮檸檬汁，吃起來清爽而不膩；清澈的甜湯中擺著白嫩豆花，芋圓、珍珠兩邊排開，最上面放上一片檸檬片，視覺效果也一流。此外，品安豆花也有賣古早味冰淇淋，完全是回憶中的味道啊～
（圖片來源：＠maysun_boy｜IG）
【嘉義品安豆漿豆花】
地點：嘉義市東區中正路335號
時間：平日13:00-22:00、週末11:00-22:30
6.白水豆花：堅持使用雪山湧泉、遵古法煮出的甘甜豆花香，日式的文青風小攤與金邊的碗很有質感。豆花中加入「麥芽糖、花生粉」，與黑糖水做搭配，最後擺上一片香菜增色，奇異的組合卻不突兀也不過於甜膩，還可以加粉圓、桃膠等配料，襯托豆花的潔白與豆香。
（圖片來源：＠nora.chou、＠mimima14｜IG）
【白水豆花】礁溪店
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
電話：0968-023-785
時間：13:00-22:00
公休：每週三、四
【白水豆花】永康店
地址：台北市大安區永康街31巷9號
電話：（02）2393-6707
時間：15:00-售完為止
看完這麼多澎湃系、古早味、文青風，各式各樣的豆花，豆花控們是不是已經心癢癢了呢？趕快把這些店加入口袋名單，準備一間一間開吃囉～
延伸閱讀：
來源：Instagram
