【台北】銅板美食開吃！台北車站「山藥薯餅」　外酥內軟佛心價「只要20元」

相信中南部人應該都吃過「紅薯餅」吧？就是用紫山藥泥煎成的簡單小零食，但是對於「北漂青年」們來說，到了台北之後就很少看到這樣的料理了。其實在台北車站附近就有一家無名山藥薯餅，而且還是佛心到不行的10元、20元銅板價，每次經過都在排隊呢！

 

 

 

 

▼這家無名山藥薯餅只簡單寫著「屏東名產」及地瓜餅10元、山藥薯餅20元的價位，就在華南銀行門口，不起眼的小攤位只有阿伯一個人，旁邊卻是排了一堆人！

 

 

 

▼地瓜泥、山藥泥被一球球擠到煎台上，有點像冰淇淋XD；看阿伯熟練地把它們在鍋上抹平、煎成「恰恰」的微焦感，莫名有點療癒耶～

 

 

 

 

 

 

 

▼煎好的地瓜餅跟山藥薯餅，外層有著完美的煎痕，裡面卻不會太乾燥，而是綿密鬆軟中還帶有適當水份，真的是古早味點心中的霸主～

 

 

 

【無名山藥薯餅】

地點：漢口街重慶南路口，華南銀行門口旁

 

這種山藥薯餅在台北很罕見，沒想到在台北車站附近就有一間啊！而且雖然在台北開賣，價格卻也是維持10元、20元這種銅板價，阿伯真的是佛心來著，大家嘴饞的時候可以去買一份來吃呀～

 

延伸閱讀：

 

來源：網路資料