【北部】從皮到餡都是手工熬製！「夏圓紅豆餅」咬下去會噴料　超誠意銅板價「通通15元」

下午三、四點，上班上到昏昏欲睡的時候，來一顆暖呼呼的車輪餅，感受鬆軟餅皮與甜蜜餡料帶來的療癒感，是不少人超愛的下午茶。愛吃車輪餅的人快照過來～這間「夏圓紅豆餅」在北部人氣超高，經過時總是在排隊，原因在它滿滿的餡料，吃起來太滿足啦！

 

 

 

 

▼夏圓紅豆餅位於台北景美市場與桃園林口長庚附近都有分店，外觀看起來脆皮的裙邊比一般更大塊，光是這點就加分不少。

 

 

 

▼但是更驚人的是剝開來、或是一口咬下去之後，裡面的餡料把餅皮撐得滿滿滿，實在浮誇到不行；皮薄餡多的完美比例太過分，用看的就忍不住大流口水啊～

 

 

 

 

 

▼快看這製作過程，滿滿的餡料堆成一座小山，看老闆放料好像在放免錢的一樣，越看心情越愉悅。

 

 

 

▼夏圓紅豆餅有奶油、紅豆、地瓜、起司馬鈴薯、蘿蔔絲五種口味，從餅皮到內餡都是手工熬煮製成；相比起現在許多紅豆餅店推出一大堆千奇百怪的口味，夏圓完全是用樸實無華的真功夫來決勝負。

 

▼紅豆採用台灣萬丹紅豆，可以嚐到完整紅豆顆粒，燉得軟爛的紅豆餡充分展現了紅豆的香氣，搭配酥脆又鬆軟的餅皮一起吃，甜而不膩的滋味讓人馬上就嗑光一整顆啦！

 

 

 

▼地瓜口味內餡當然也是塞好塞滿，一般紅豆餅裡的地瓜容易太乾，但夏圓的卻是在紮實的口感中保留了一絲地瓜餡的濕潤，越吃越涮嘴。

 

▼滑順的奶油口味，濃郁香醇的內餡超甜蜜，讓人一吃就「ㄉㄧㄠˊ」住了；還有比較少見的鹹車輪餅口味「起司馬鈴薯」，鬆軟綿密、熱呼呼的馬鈴薯與鹹香起司的搭配超對味，而且起司也給得不吝嗇，是上下都有喔！

 

▼而鹹車輪餅的經典口味「蘿蔔絲」也同樣擁有高人氣，蘿蔔絲都是店家當日現炒，由於比較「搞剛（費工）」，所以每日限量，愛吃這一味的人可得早點來、或是先預訂才不會扼腕捶心肝～

 

 

 

【夏圓紅豆餅】

 

訂購專線：0960-551-003

公休日：不定期公休，請參考夏圓紅豆餅粉絲團

 

景美總店

時間：11:30-20:30（售完為止）

地點：台北市文山區景中街13-2號（捷運景美站2號出口）

 

林口長庚二店

時間：12:30-20:30（售完為止）

地點：桃園市龜山區文化二路13號（機場捷運長庚醫院站）

 

餡料塞好塞滿，還只要15元銅板價，這麼佛心的車輪餅哪裡找啊？有機會一定要去朝聖，讓銅板點心帶給你甜在心的感覺！