日本】珍珠風潮退散!日本最新人氣王「硬布丁」 復古昭和甜點超吸睛!

日本】珍珠風潮退散!日本最新人氣王「硬布丁」 復古昭和甜點超吸睛!

2020年01月23日

還記得有一段時間,台灣各地咖啡廳吹起一股「焦糖布丁」風潮,每個咖啡廳都有一個招牌的焦糖布丁,雖然布丁長得都很像,但每次看到照片還是會想去點來吃吃看!而現在不只台灣有布丁風潮,日本經過珍珠的洗禮之後,現在出現了新的甜點人氣王「硬布丁」(固めプリン)!

 

▼現在日本不流行入口即化的布丁,或是台灣之光黑糖珍珠,而是這種湯匙挖下去也不會變形的「硬布丁」!

(圖片來源:@sakiee14

 

 

 

(圖片來源:@yu12ki_20s

 

▼就像是從卡通漫畫裡拿出來的一樣,厚實圓滑的布丁體,和底下的焦糖醬,就算沒有其他配料,看起來也很美味呀!!

 

 

(圖片來源:@aya327713

(圖片來源:@weetroad5)

 

▼當然也有配料版的硬布丁,像是奶油、櫻桃、冰淇淋、薄荷葉等等,通通都是硬布丁的配料好朋友們,再放上精緻典雅的餐盤上,隨手一拍都能拍出雜誌感十足的甜點照!

(圖片來源:@hyms596

(圖片來源:@monyarest)

 

▼就像是昭和時代的喫茶店會出現的甜點,因為布丁質地較硬,不會輕易碎開,所以可以拍出漂亮又美味的斷面秀~~

(圖片來源:@ku_shin_sae

(圖片來源:@ueenjuventura)

(圖片來源:@HitakaOfficial)

 

沒想到甜點也會有復古風潮,過去流行的甜點也會再重新被注意到,現在日本,不管是SNS還是推特,都能看到硬布丁的蹤影,不知道台灣會不會哪天也有這硬布丁風潮~

 

延伸閱讀:

 

 

 

來源:網路資料

訂閱電子報,美食消息不漏接