【日本】珍珠風潮退散！日本最新人氣王「硬布丁」　復古昭和甜點超吸睛！

還記得有一段時間，台灣各地咖啡廳吹起一股「焦糖布丁」風潮，每個咖啡廳都有一個招牌的焦糖布丁，雖然布丁長得都很像，但每次看到照片還是會想去點來吃吃看！而現在不只台灣有布丁風潮，日本經過珍珠的洗禮之後，現在出現了新的甜點人氣王「硬布丁」（固めプリン）！

 

 

 

 

▼現在日本不流行入口即化的布丁，或是台灣之光黑糖珍珠，而是這種湯匙挖下去也不會變形的「硬布丁」！

（圖片來源：@sakiee14）

（圖片來源：@yu12ki_20s）

 

▼就像是從卡通漫畫裡拿出來的一樣，厚實圓滑的布丁體，和底下的焦糖醬，就算沒有其他配料，看起來也很美味呀！！

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▼當然也有配料版的硬布丁，像是奶油、櫻桃、冰淇淋、薄荷葉等等，通通都是硬布丁的配料好朋友們，再放上精緻典雅的餐盤上，隨手一拍都能拍出雜誌感十足的甜點照！

（圖片來源：@hyms596）

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▼就像是昭和時代的喫茶店會出現的甜點，因為布丁質地較硬，不會輕易碎開，所以可以拍出漂亮又美味的斷面秀～～

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まじでこの世の全てのプリン好きに教えてあげたいんだが新宿のサーティーンカフェには全ての人間を虜にする禁断の鶏卵プリンがある。

これがぶるんぶるんで超絶美味いからぜひ全国のプリン好き、プリンを愛する者たち、プリンを憎む者たち、全てのプリン関係者に伝われ pic.twitter.com/zhGEmEAKrw

－ うみの＠グルメスター (@ueenjuventura) 2020年1月15日

（圖片來源：@ueenjuventura）

（圖片來源：@HitakaOfficial）

 

沒想到甜點也會有復古風潮，過去流行的甜點也會再重新被注意到，現在日本，不管是SNS還是推特，都能看到硬布丁的蹤影，不知道台灣會不會哪天也有這硬布丁風潮～

 

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來源：網路資料